Martabak telur teflon (kulit bikin sndiri gampang bgt😉)

Muslicha_S
Muslicha_S @cook_7670785
Jepara

Td malem adik minta martabak telur, karna males beli keluarlah janji, bsok aja ya aq bkinin sendiri
Bikin kulit yg ala jualan trnyata gmpang banget, lets try guys.

Martabak telur teflon (kulit bikin sndiri gampang bgt😉)

Td malem adik minta martabak telur, karna males beli keluarlah janji, bsok aja ya aq bkinin sendiri
Bikin kulit yg ala jualan trnyata gmpang banget, lets try guys.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. kulit :
  2. 4 sdmtepung terigu
  3. 3-4 sdmair(gunakan sedikit2 sja, bila kurang bisa dtambah)
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. 1/4 sdtgaram
  6. isian:
  7. 2 butirtelur
  8. 2 batang(yg besar) daun bawang
  9. 2 buahsosis(bisa diganti ayam/daging cincang)
  10. 1 sdtbumbu kare(kalo tdk ada bsa di skip)
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyaminyak goreng
  13. pelengkap:
  14. Acar timun
  15. sesuai seleracabe rawit/ saus sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Campur adonan kulit, masukkan air sedikit demi sedikit aja ya, aduk rata sampai kalis

  2. 2

    Rendam adonan kulit dalam minyak goreng (min. 30 menit)

  3. 3

    Potong daun bawang& sosis, sisihkan

  4. 4

    Kocok telur, masukkan bumbu kari&garam aduk rata.

  5. 5

    Masukkan potongan daun bawang dan sosis ke kocokan telur.

  6. 6

    Setelah 30 menit kulit siap digunakan

  7. 7

    Ratakan adonan pada wajan/teflon

  8. 8

    Nyalakan kompor,api kecil setelah panas, masukkan isian ke atas kulit

  9. 9

    Tunggu sampai kulit setengah matang, lalu lipat bentuk amplop

  10. 10

    Tambahkan sedikit minyak supaya kulitnya lebih krispi, besarkan api kompor (sedang)

  11. 11

    Setelah adonan cukup matang& kuat, bisa dibalik

  12. 12

    Tunggu sampai matang sambil sesekali dibalik-balik

  13. 13

    Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat & tiriskan

  14. 14

    Sajikan dalam piring, potong-potong..siap dinikmati dilengkapi acar timun dengan cabe rawit atau saus sambal😋

  15. 15

    Yummy, selamat menikmati😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muslicha_S
Muslicha_S @cook_7670785
pada
Jepara

Komentar (29)

Rini.Wijaya26
Rini.Wijaya26 @Rini_Wijaya26
Mba.. pakah sebelum adonan direncanakan, dibagi2 jadi kecil2 dulu baru direndam yah?

Resep Serupa