Bakpau
Bahannya gampang di dpat dan cara bikinnya mudah 😀
Cara Membuat
- 1
Campur fermipan dengan air hangat, diamkan kurang lebih 10 menit (sampai berbusa)
- 2
Campur tepung terigu dan gula halus, lalu masukkan campuran air hangat dan ragi sedikit-sedikit. Uleni sampai kalis (tidak lengket ditangan)
- 3
Setelah kalis, tutup adonan dengan plastik wrap/lap basah, biarkan selama 1 jam sampai mengembang.
- 4
Setelah 1 jam, kempeskan adonan danbuleni lagi sebentar. Bagi menjadi beberapa bagian, pipihkan beri isian lalu bentuk bulat- bulat. Diamkan lagi selama 15 menit.
- 5
Selagi menunggu, panaskan kukusan hingga uap banyak. Masukkan bulatan ke dalam kukusan, biarkan selama 10 menit dengan api besar. Penutup kukusan diberi kain/serbet, agar uap air tidak menetes ke bakpau. Jangan buka penutup kukusan sampai bakpau matang.
- 6
Bakpau siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpau Bakpau
Bentuk emang acakadul yg satu itu pngn aku bentuk bunga tapi gatot😬😂bakpau ini lembut banget dan tidak keriputDi resep pakai tepung pro rendah tapi karena gk ada stok saya pakai pro sedang lalu saya tambahkan 1sdm maizena.Saya lupa ini resep siapa tapi saya sudah kirim cooksnapnya😅
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar