Cream Cheese Lemon Cake

126 orang berencana membuat resep ini
Ricka Erlyani
Ricka Erlyani @cook_2010656

ada sisa cream cheese dlm kulkas udh kelamaan ga ada resep yg cocok dgn sisa bahan segitu ,akhirnya coba2 bikin resep takaran sendiri ,Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan ,enak n cantik

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
8 porsi
  1. 150 grcream cheese
  2. 300 mlsusu cair
  3. 100 grgula halus
  4. 75 grtepung terigu rendah protein
  5. 15 grtepung custard
  6. 4 butirtelur
  7. 1 sachetvanili
  8. 1 sdmair lemon
  9. 1 sdmparutan kulit lemon
  10. 100 grmentega / margarin

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    rebus susu cair dan cream cheese dgn api kecil tambahkan margarin
    tidak perlu mendidih asal larut saja bahan2
    sisihkan,

  2. 2

    setelah dingin masukan tepung terigu ,tepung custard ,air lemon ,vanili dan paruran kulit jeruk aduk sampai betul2 rata aduk pelahan .

  3. 3

    kocok kuning telur di wadah yg lain sampai lepas
    tuang adonan susu dll tadi ke kuning telur sampai rata
    pastikan telur dan tepung rata dan halus

  4. 4

    kocok putih telur dan gula halus sampai kaku
    masukan adonan susu dan kuning telur sedikit2 dengan speed rendah
    sampai tercampur rata ,
    ato aduk pke spatula metode lipat balik

  5. 5

    masukan dalam loyang 20 cm yang sudah diolesi mentega dan taburan tepung.
    panggang di oven yg sudah terlebih dahulu dipanaskan 160C
    metode Au Bain Marie ,seperti ini selama 50 menit api atas bawah
    sampai mateng kering kuning kecoklatan test tusuk lidi .

  6. 6

    karna saya menggunakan otang /oven bukan listrik , sesudah 50 menit saya pindahkan dari rak bawah ke rak atas untuk menguningkan / mematangkan kue bagian atasnya ,tanpa alas air lagi bawah nya ,seperti ini ,
    sampe kuning kecoklatan

  7. 7

    angkat kue dan dinginkan kira2 10 sampai 15 menit , baru keluarkan supaya kue sudah kokoh dan mudah ngeluarkannya dari loyang jadi kue nya rapi dan mulus

  8. 8

    masukan dalam kulkas sampai agak dingin biar enak dan hasil potongannya mulus ,

  9. 9

    setelah dingin potong potong menurut selera ,siap dinikmati bersama secangkir kopi ...♡♥♡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ricka Erlyani
Ricka Erlyani @cook_2010656
pada

Resep Serupa