Sweet Potato Bundt Cake with Cream Cheese Filling

Dari resep Pumpkin Bundt Cake with Cream Cheese Filling recipe by Realhousemom, nyontek dari mba @mellyloveskitchen tapi labunya aku ganti ubi manis.

Dari resep Pumpkin Bundt Cake with Cream Cheese Filling recipe by Realhousemom, nyontek dari mba @mellyloveskitchen tapi labunya aku ganti ubi manis.

Bahan-bahan

1

Panaskan oven, oles tipis loyang dgn margarin dan terigu.
2

Campur terigu, baking powder, baking soda, kayu manis bubuk, garam, aduk rata. Sisihkan.
3

Dalam wadah bersih, campurkan labu yang sudah dihaluskan, buttermilk, vanilla. Aduk rata, sisihkan.
4

Dalam wadah bersih lainnya, kocok unsalted butter dan gula hingga halus dan lembut, masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok rata.
5

Masukkan adonan terigu dan adonan buttermilk ke dalam kocokan butter, secara bergantian (diawali dengan adonan terigu dan diakhiri dgn adonan terigu), aduk rata menggunakan spatula.
6

Siapkan adonan filling, campurkan cream cheese dgn gula pasir, aduk rata hingga lembut.
7

Tambahkan maizena, aduk rata.
8

Tuang adonan cake ke dalam loyang ¾ bagian kemudian tambahkan di bagian tengah, adonan cream cheese (usahakan utuk tidak menyentuh bagian pinggir loyang, lalu tambahkan ¼ bagian adonan kue sisanya).
9

Panggang di dalam oven selama kurang lebih 40 menit atau hingga matang
10

Siapkan adonan icing, campurkan semua bahan, aduk rata, masukkan ke dalam plastik segitiga, siap digunakan.
11

Semoga bermanfaat.