Nasi timbel iga bakar

Dian Handianty
Dian Handianty @cook_6358604
Lembang,Bandung,Jawa Barat

Waktu hari sabtu mampir ke rm yg menunya iga semua.Saya pesen iga bakar yg rasanya enak banget.kemarin lagi mau iga bakar lagi mau beli tapi jauh.jadilah bikin sendiri di rumah dan buat keluarga

Nasi timbel iga bakar

Waktu hari sabtu mampir ke rm yg menunya iga semua.Saya pesen iga bakar yg rasanya enak banget.kemarin lagi mau iga bakar lagi mau beli tapi jauh.jadilah bikin sendiri di rumah dan buat keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

9 porsi
  1. 2 kgiga sapi segar
  2. 2 literair putih
  3. 4 lembardaun salam
  4. 15 siungbawang putih
  5. 3 sdtgaram
  6. 1 sdtmerica bubuk
  7. 300 mlkecap manis
  8. 3 buahjeruk nipis
  9. 15 bijicabe rawit (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga sapi

  2. 2

    Belah dua jeruk nipis, peras di atas iga sapi untuk menghilangkan bau amis

  3. 3

    Kupas keseluruhan bawang putih

  4. 4

    Cincang halus 5 siung bawang putih, goreng dengan menggunakan minyak secukupnya dan api kecil

  5. 5

    Haluskan 10 siung bawang putih, garam dan merica secukupnya

  6. 6

    Balurkan iga sapi dengan bumbu yang dihaluskan

  7. 7

    Tuangkan air putih pada panci, tambahkan daun salam, rebus hingga daging pada iga sapi menjadi empuk

  8. 8

    Angkat dan tiriskan

  9. 9

    Haluskan bawang putih yang telah digoreng, tambahkan dengan kecap manis dan jeruk nipis

  10. 10

    Bakar hingga daging berubah warna. Sesekali oleskan lagi bahan olesan supaya bumbu meresap. Anda bisa menambahkan madu atau cabe rawit yang telah dihaluskan untuk membuat rasa menjadi keluar. Anda bisa mengatur sesuai selera

  11. 11

    Setelah matang hidangkan selagi hangat 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Handianty
Dian Handianty @cook_6358604
pada
Lembang,Bandung,Jawa Barat

Komentar

Giselle
Giselle @giselle87
Hi kak, nanya donk cara bikin sambalnya timbel ini gimana ya? 🙏🏻

Resep Serupa