En una basija lo suficientemente grande se mezclar la harina y la sal y enseguida añadir la manteca incorporar bien hasta qué queden como flequitos enseguida agregar el agua y amasar por un minuto o hasta qué esté bien suave y fácil de manejar.

Cortar en dos bolas y pelotear o aplanar con un palote o rodillo poner un poquito de harina para que no se pegue cuando se está aplanando ya que están listos se ponen en la vasija para hornear de 9 pulgadas se ponen a un lado para usar después.

Se prende el horno a 425° grados mientras el horno se está calentando se procede a preparar el Relleno en una licuadora o procesadora se ponen la leche evaporada y los dos huevos se licúa por un minuto

Enseguida se agrega los demás ingredientes y se licúa por otro minuto

Ya que están los ingredientes bien licuados se procede a poner el relleno en los recipientes previamente preparados con la masa.

Se ponen a hornear por 15 minutos a 425 ° grados luego se reduce la temperatura a 350° grados y se sigue cocinando de 40 a 50 minutos adicionales o hasta qué con un cuchillo le pica en el centro y sale absolutamente limpio.