Bolu Jerman Keju Kukus

Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
Harapan Baru-Bekasi Barat

Kenapa saya posting lg resep bolu jerman ini? Banyak yg gagal dengan bolu yang didalam proses pembuatan adonan menggunakan susu kental manis...kali ini saya coba pakai susu bubuk...hasilnya sama...enakkkk...yang jelas best seller jualan saya juga...
Bolu ini juga yang diminta untuk ikut serta lomba "Rumah Sehat" sewilayah kecamatan kota baru, bekasi lhoooo...ceritanya sebagai bingkisan untuk si ibu Walikota...hihihi jadi tersanjung 😋
Ini ya bunsay resepnya...👇👇👇

Bolu Jerman Keju Kukus

Kenapa saya posting lg resep bolu jerman ini? Banyak yg gagal dengan bolu yang didalam proses pembuatan adonan menggunakan susu kental manis...kali ini saya coba pakai susu bubuk...hasilnya sama...enakkkk...yang jelas best seller jualan saya juga...
Bolu ini juga yang diminta untuk ikut serta lomba "Rumah Sehat" sewilayah kecamatan kota baru, bekasi lhoooo...ceritanya sebagai bingkisan untuk si ibu Walikota...hihihi jadi tersanjung 😋
Ini ya bunsay resepnya...👇👇👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 menit
Loyang uk.22 cm
  1. 4 Butirtelur
  2. 230 grGula pasir
  3. 130 grTepung terigu
  4. 36 grTepung maizena
  5. 60 grMentega
  6. 5 sdmKeju parut
  7. 1 sachetSusu bubuk (me: dancow)
  8. 1/2 sdtOvallet
  9. Topping :
  10. secukupnyaButter cream (me: whipping cream haan)
  11. 1 blokKeju parut

Cara Membuat

30-45 menit
  1. 1

    Siapkan dandang, panaskan, sisihkan. Jangan lupa pakai serbet pada tutup dandang

  2. 2

    Lelehkan mentega (jangan sampai mendidih), sisihkan

  3. 3

    Olesi loyang dengan mentega atau minyak

  4. 4

    Campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk dengan diayak, sisihkan

  5. 5

    Mixer dengan speed tinggi gula pasir, telur, dan ovallet sampai mengembang, putih, pucat

  6. 6

    Tambahkan campuran tepung terigu tepung maizena dan susu, mixer sebentar dengan speed rendah, tambahkan mentega yang sudah dilelehkan, mixer lagi sebentar, matikan mixer

  7. 7

    Masukkan parutan keju, aduk dengan spatulla sampai tercampur rata

  8. 8

    Tuang ke dalam loyang, hentakkan 2-3 x, agar gelembung udara dalam adonan keluar

  9. 9

    Masukkan ke dalam dandang, lalu kukus +- 30 menit

  10. 10

    Test tusuk untuk mengetahui kematangan

  11. 11

    Beri topping, olesi dengan butter cream, tabur dengan keju parut

  12. 12

    Cantik sekali

  13. 13

    Mejeng sekali lagi ah 😋😋😋

  14. 14

    Selamat mencoba ya buntik 😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda RAZS
Bunda RAZS @bundarazs
pada
Harapan Baru-Bekasi Barat
Belajar masak itu asik 😉IG : ayu_razs
Lebih banyak

Komentar (3)

Venz Phenoot
Venz Phenoot @cook_181097
kak m.f mau tanya kalau keju saya tmbh jd 1 kotak 165 grm kira" mempengaruhi texture gc ya?? suka bgtz keju tp takut cakenya jd bantat,, mohon di jawa ya kak 🙏

Resep Serupa