Lodeh sayur tahu

Reinita Afterina
Reinita Afterina @cook_2681922
Bandung

Kali ini saya masak, apa adanya. Semua bumbu sesuai stock yg ada.. akibat lg malas jadi yg simple aja, tp tetep oke. Jadi semua bahan2 ibu2, mba2, mas2 ato anak kostan boleh modifikasi dan berkreativitas, ato tambah2 cabe2 boleh ya kalo suka pedas endess..pokoknya masak itu sesuai dg hatiii biar bahagiaaa 😁😁😁

Lodeh sayur tahu

10 orang berencana membuat resep ini

Kali ini saya masak, apa adanya. Semua bumbu sesuai stock yg ada.. akibat lg malas jadi yg simple aja, tp tetep oke. Jadi semua bahan2 ibu2, mba2, mas2 ato anak kostan boleh modifikasi dan berkreativitas, ato tambah2 cabe2 boleh ya kalo suka pedas endess..pokoknya masak itu sesuai dg hatiii biar bahagiaaa 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahtahu kuning, potong kotak. goreng
  2. 3 buahkacang panjang, potong korek api
  3. 5 helaisawi putih, iris 2 cm (opt)
  4. 3 siungbawang merah, iris tipis
  5. 2 siungbawang putih, iris tipis
  6. 1 buahcabe merah besar, iris
  7. 1 buahcabe hijau besar, iris
  8. 1 cmlengkuas, memarkan
  9. 2 lembar daun salam
  10. 2 buahcabe rawit merah, iris (opt)
  11. 1 bkssantan kara kecil
  12. 700 mlair
  13. secukupnyagula, garam, lada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak tahu, rendam dg bumbu tempe/ garam. Sebentar saja, lalu goreng setengah garing

  2. 2

    Iris2 pula sayur, kacang panjang dan sawi. Cuci bersih, sisihkan

  3. 3

    Setelah bahan utama siap. Panaskan minyak, tumis bumbu yg telah di iris hingga harum.

  4. 4

    Setelah harum bumbu tumis, masukkan sayuran aduk hingga setengah layu, masukan santan dan 700 ml air. Aduk2 agar santan tdk pecah

  5. 5

    Setelah mendidih air santan, masukkan tahu goreng lalu aduk rata kembali. Tambahkan gula, garam dan lada secukupnya hingga rasa sudah pas.

  6. 6

    Woaalaah lodeh sayur tahu siap sajii, tambahkan bawang goreng biar lebih mantap (sy tdk pakai krn kehabisan)... sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reinita Afterina
Reinita Afterina @cook_2681922
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa