Combro aka Oncom Dijero

Hesti Triani
Hesti Triani @hestitriani

Combro, cemilan dr tatar sunda yg terbuat dr singkong yg diparut dan diisi oncom. Enak, apalago disantap hangat. Selamat mencoba!

Combro aka Oncom Dijero

9 orang berencana membuat resep ini

Combro, cemilan dr tatar sunda yg terbuat dr singkong yg diparut dan diisi oncom. Enak, apalago disantap hangat. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grsingkong parut
  2. 50 grkelapa parut
  3. 1 sdmtapioka
  4. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtgula pasir
  7. 1 batangdaun bawang, iris halus
  8. Bahan isi:
  9. 200 groncom
  10. Secukupnyaair
  11. Bumbu halus:
  12. 5 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 7 buahcabe rawit (boleh ditambah/dikurangi)
  15. 3 buahcabe merah
  16. 1 cmkencur
  17. Bumbu lain:
  18. 1 sdtgula merah
  19. 1/2 sdtgula pasir
  20. 1 sdtkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Bakar oncom sampai matang lalu hancurkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan bumbu kain dan oncom yang sudah remuk redam

  3. 3

    Masukkan air dan bumbu lain, koreksi rasa. Masak hingga meresap dan kering

  4. 4

    Campur adonan kulit

  5. 5

    Ambil sedikit adonan kulit, ratakan. Masukkan isian obcom, bulatkan atau bentuk sesuai selera

  6. 6

    Goreng hingga matang, sajikan bersama saus sambal atau rawit. Mantapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesti Triani
Hesti Triani @hestitriani
pada

Komentar

Resep Serupa