Singkong goreng krispy ala banaran cafe

dhe's kitchen (Subandhini A.P)
dhe's kitchen (Subandhini A.P) @Subandhini
Medan

Td pagi liat bibi Sayur bawa singkong..niatnya si mo bikin kolak,tp ko ga punya pisang kepok.. kayanya kurang afdol gitu kl bikin kolak singkong tanpa pisang..hehehe..jadilah saya bikin singkong krispy ini..rasanya gurih2 manis...renyah diluar trus dalemnya lembut bgt..
Barusan suami ama temennya pulang buat makan siang langsung nyemil singkong ini dan bilang enak.. ujung2nya sisa singkong krispynya diangkut smua kekantor buat cemilan sore nanti :)

Singkong goreng krispy ala banaran cafe

Td pagi liat bibi Sayur bawa singkong..niatnya si mo bikin kolak,tp ko ga punya pisang kepok.. kayanya kurang afdol gitu kl bikin kolak singkong tanpa pisang..hehehe..jadilah saya bikin singkong krispy ini..rasanya gurih2 manis...renyah diluar trus dalemnya lembut bgt..
Barusan suami ama temennya pulang buat makan siang langsung nyemil singkong ini dan bilang enak.. ujung2nya sisa singkong krispynya diangkut smua kekantor buat cemilan sore nanti :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 buahsingkong (potong singkong sesuai selera lalu dibelah 2)
  2. air es/air dingin
  3. secukupnyaminyak gorengn
  4. 1 sendok makanmentega
  5. BUMBU HALUS
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sendok tehketumbar
  8. garam secukupnya (1,5-2sendok makan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan dandang kukusan...kukus singkong Yang sudah dipotong2 hingga stengah matang/hampir matang...
    (Jgn sampai matang nanti jdnya lembek)

  2. 2

    Campur bumbu halus dengan air es, icipi apakah asinnya sudah pas.. Masukan langsung singkong yg sudah dikukus ke dalam air...singkong harus terendam smua
    Tunggu 5-10 menit sampai singkongnya merekah rekah

  3. 3

    Panaskan minyak tambahkan mentega/margarin..lalu goreng singkong yang sudah merekah sampai garing..gunakan api sedang dan minyak yang aga banyak dalam menggoreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dhe's kitchen (Subandhini A.P)
pada
Medan
Wanita pekerja yang mendadak jd ibu rumah tangga gara2 pindah ikut suami... Yang mencoba dunia masak memasak karna terpaksa...
Lebih banyak

Resep Serupa