Bahan-bahan

  1. 1 potongdada ayam (haluskan)
  2. 6 sdmsagu tani
  3. 1/2 potongwortel (iris halus)
  4. 2 batangdaun bawang (iris halus)
  5. 3 siungbawang putih (haluskan)
  6. 2 butirtelur
  7. 1/4 buahpala
  8. 1 1/2 sdmtepung panir halus
  9. Tepung panir kasar
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyamerica
  12. Secukupnyakaldu jamur totole
  13. Gagang ice cream
  14. Minyak goreng
  15. Gagang ice cream

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, masukkan dada ayam, sagu tani, tepung panir halus, 1 butir telur, wortel, daun bawang, garam, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga semua tercampur rata

  2. 2

    Lumuri tangan dengan sagu, agar tidak lengket saat membuat bentuk adonan. Ambil 1 sdm adonan ayam, bentuk adonan dengan menggunakan gagang ice cream

  3. 3

    Jika semua adonan sudah terbentuk, kukus ayam dengan api sedang, apabila sudah matang, angkat dan dinginkan sebentar

  4. 4

    Siapkan 1 butir telur yg diaduk menjadi satu, celupkan adonan ke dalam telur, lalu baluri dengan tepung panir kasar

  5. 5

    Goreng hingga warna keemasan, angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Risa Hasanah Nasution
Risa Hasanah Nasution @cook_6296410
pada
Kotabumi, Lampung Utara

Komentar

Resep Serupa