Martabak Teflon NakKos

Tyasth
Tyasth @tyasth
Currently in East Borneo

baru pertama kali coba jadi masih agak gagal, ya mungkin karena nggak prepare dan bahan ngasal dan juga faktor teflonnya miring jadi mateng sebelah 😢 Tapi Alhamdulillah enak karena dibantu oleh toping super manis wkwk

Martabak Teflon NakKos

19 orang berencana membuat resep ini

baru pertama kali coba jadi masih agak gagal, ya mungkin karena nggak prepare dan bahan ngasal dan juga faktor teflonnya miring jadi mateng sebelah 😢 Tapi Alhamdulillah enak karena dibantu oleh toping super manis wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

jadi 2 martabak
  1. 100 grtepung terigu
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 2 butirtelur
  4. 50 gramgula pasir/halus
  5. 1 sdtragi
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtbaking soda
  9. butter (karena gak punya, sy pakai mentega)
  10. 200 mlsusu full cream
  11. meses, susu kental manis sbg toping

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung terigu+ tepung tapioka+ gula+ baking powder aduk rata

  2. 2

    Siapkan ragi, campurkan dengan air hangat kira2 3 sendok, tunggu beberapa menit

  3. 3

    Masukkan susu cair sedikit demi sedikit ke adonan tepung, aduk sampai halus

  4. 4

    Masukkan ragi yang sudah dicampur air hangat

  5. 5

    Tunggu kira2 30 menit

  6. 6

    Lelehkan butter atau mentega

  7. 7

    Kocok lepas 2 butir telur

  8. 8

    Setelah 30 menit, masukkan lelehan butter dan telur ke adonan

  9. 9

    Masukkan baking soda ke adonan

  10. 10

    Panaskan teflon, jika sudah panas, masukkan adonan dan ratakan ke pinggiran. Lalu tutup dan tunggu 10 menit. Ingat, api harus kecil agar tidak gosong 😢

  11. 11

    Kalau sudah terlihat bolong2, taburkan gula pasir sedikit saja secara merata

  12. 12

    Tutup kembali, tunggu hingga matang

  13. 13

    Oleskan mentega dan toping sesukamu Voila!! martabak siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tyasth
Tyasth @tyasth
pada
Currently in East Borneo
Pegawai | Still Anak Kos
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa