Steak Tempe Lada Hitam

Avieb Anggita
Avieb Anggita @aviebanggita
Yogyakarta

Untuk kesekian kalinya saya masakin orang tapi ga kemakan😹 ya sudah gapapa. Ini bisa jadi alternatif juga buat ibu-ibu yang anaknya nggak suka makan sayur dan biji-bijian ya. Kenapa sih saya sukanya posting ginian? Kan belum punya anak. Iya sih saya belum punya anak. Tapi kan besok saya bakal punya anak. Dan saya bakalan masakin sendiri semua makanan buat anak-anak saya, from their very first meal. Saya bakalan melihat mereka tumbuh besar dengan makanan yang ga melulu instan. Saya pengen mereka sehat, ga kaya saya.

Steak Tempe Lada Hitam

Untuk kesekian kalinya saya masakin orang tapi ga kemakan😹 ya sudah gapapa. Ini bisa jadi alternatif juga buat ibu-ibu yang anaknya nggak suka makan sayur dan biji-bijian ya. Kenapa sih saya sukanya posting ginian? Kan belum punya anak. Iya sih saya belum punya anak. Tapi kan besok saya bakal punya anak. Dan saya bakalan masakin sendiri semua makanan buat anak-anak saya, from their very first meal. Saya bakalan melihat mereka tumbuh besar dengan makanan yang ga melulu instan. Saya pengen mereka sehat, ga kaya saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 papantempe (punya saya 325 gr)
  2. 1 batangwortel besar
  3. 1 buahkentang besar, kukus
  4. 1 sdtmerica butir
  5. 2 siungbawang putih, haluskan dengan merica
  6. 2 sdtgaram
  7. Secukupnyamargarin
  8. Secukupnyasusu cair
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Bahan saus:
  11. 4 sdmsaus barbeque
  12. 2 sdmsaus cabai
  13. 2 sdmsaus tomat
  14. 1 sdtblack pepper butiran, tumbuk kasar (atau kalau punya yang bubuk tidak apa-apa)
  15. Secukupnyakaldu bubuk, gula pasir, maizena dan air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tempe dengan garam hingga matang. Sambil merebus tempe, buat bumbu halus.

  2. 2

    Haluskan tempe, campur dengan bumbu halus. Tambahkan kaldu bubuk, koreksi rasa.

  3. 3

    Bulatkan tempe halus, bentuk seperti patty.

  4. 4

    Siapkan pan, panaskan margarin. Masak patty tempe sampai golden brown. Kalau mau tempenya lebih kokoh bisa di deep fried pakai pan. Lagi-lagi saya memilih cara yang ga sehat. Tempenya saya goreng muehehe

  5. 5

    Buat mashed potato, kukus kentang hingga matang kemudian masak dengan susu dan garam.

  6. 6

    Masak saus dengan cara menumis black pepper yang sudah dihaluskan dengan margarin lalu masukkan semua saus. Tambahkan air, bumbui dengan kaldu bubuk. Jika dirasa sudah pas, masukkan larutan maizena. Masak hingga mengental.

  7. 7

    Tata tempe dan pelengkap di atas piring sesuai selera, siram dengan saus. Bisa difoto-foto dulu untuk instastory atau berbagi resep dengan ibu-ibu cookpad😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Avieb Anggita
Avieb Anggita @aviebanggita
pada
Yogyakarta
In the process of learning.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa