Bala-bala a.k.a weci a.k.a bakwan

Fitri Rakhmawati
Fitri Rakhmawati @cook_6322905

Bala-bala a.k.a weci a.k.a bakwan

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sendok munjungtepung terigu
  2. 2 buahwortel, potong korek api
  3. kol, rajang halus
  4. 2 batangdaun bawang, iris halus
  5. bumbu halus:
  6. 4 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. garam
  9. gula
  10. merica
  11. bumbu penyedap
  12. air matang untuk melarutkan tepung
  13. minyak sayur umtuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu dengan bumbu halus dan air matang. Aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan.

  2. 2

    Masukkan sayuran yg sudah dipotong-potong, aduk rata.

  3. 3

    Koreksi rasa, setelah didapat rasa yg sesuai, goreng dalam minyak panas. Setelah kekuningan angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Kalo di daerah saya (koya malang) ini namanya weci. Proses penggorengannya dicetak bulat menggunakan sendok sayur (erus). Tapi kalo di daerah suami namanya (bandung) namanya bala-bala. Pas gorengnya gak perlu dicetak. Jd bentuknya tidak beraturan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Rakhmawati
Fitri Rakhmawati @cook_6322905
pada

Komentar

Resep Serupa