Sopa de habas con verduras y gambas
Con este frío apetecen platos calientes y reconfortantes. La mezcla de especias "Sabor Cookpad" le da un toque fantástico
Sopa de habas con verduras y gambas
Con este frío apetecen platos calientes y reconfortantes. La mezcla de especias "Sabor Cookpad" le da un toque fantástico
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar la zanahoria en dados pequeños. Cortar los pimientos también en dados pequeños. Laminar fino el puerro
- 2
Pelar y cortar en dados no muy grandes la patata
- 3
En una cazuela con un poco de aceite de oliva virgen extra rehogar las verduras
- 4
Cuando empiezan a estar blandas añadir la mezcla de especias Sabor Cookpad, rehogar
- 5
Añadir y rehogar la patata
- 6
Cubrir con el caldo de verduras y dejar que se hagan las patatas
- 7
Cuando las patatas estén casi hechas, sacar un poco del caldo, unos trozos de patata y un poco de las verduras. Poner en el vaso de la batidora, batir bien
- 8
Volver a poner en la cazuela para que espese un poco la sopa. Rectificar de sal y agregar las habas dejar cocer 4-5 minutos
- 9
Añadir las gambas, dejar todo junto 1-2 minutos
- 10
Emplatar y servir caliente recién hecho. Buen provecho
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