Bumbu Rujak Manis

Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
Sidoarjo

Bumbu rujak manis ini saya bikin bertepatan ikut meramaikan AOP weekly challenge untuk plating rujak buah
Kalau biasanya di ibuk2 penjual rujak ( area Sidoarjo / Suroboyo ) bumbu petis ma lain2nya di ulek, ini versi saya langsung blender jadi satu dan di masak,,,
Tidak kalah endes dan yang jelas lebih awet,,,bisa tahan sampai seminggu,,,
Yuk cuzz resepnya

Bumbu Rujak Manis

Bumbu rujak manis ini saya bikin bertepatan ikut meramaikan AOP weekly challenge untuk plating rujak buah
Kalau biasanya di ibuk2 penjual rujak ( area Sidoarjo / Suroboyo ) bumbu petis ma lain2nya di ulek, ini versi saya langsung blender jadi satu dan di masak,,,
Tidak kalah endes dan yang jelas lebih awet,,,bisa tahan sampai seminggu,,,
Yuk cuzz resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramgula merah
  2. 4 siungbawang putih
  3. 7 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 2 sdmpenuh asam jawa mateng
  5. 1 sdmpetis sidoarjo (bisa mix petis udang + petis biasa)
  6. 100 grmkacang tanah / kacang mede
  7. secukupnyagaram
  8. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang, lalu haluskan (bisa blender kasar untuk sensasi gurihnya), sisihkan

  2. 2

    Haluskan cabe rawit, bawang putih dan petis, taruh di panci / wajan, tambahkan air + gula merah + asam jawa + garam, rebus sampai mendidih dan gula leleh (tingkat kekentalan yang di inginkan)

  3. 3

    Saring, dan buang ampasnya

  4. 4

    Setelah di saring masukkan kacang dan didihkan kembali, angkat

  5. 5

    Siap di sajikan

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bu Hadi
Bu Hadi @Bu_Hadi_Sidoarjo
pada
Sidoarjo
Otodidak Baking & Cooking, 👉 IG: @dapur_bu.hadi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa