#全球烹飪11/11 ~ 11/17 黑白食材變美味
🤍 白色食材：豆腐用嫩豆腐+太白粉就能做出好吃有豆香味的麻糬，而且口感很Q彈喔！完成的麻糬可依照自己的喜好，裹上花生粉、或芝麻粉，也可以自行調配唷！為了呈現豆腐麻糬本身的豆香味，我沒有裹花生粉之類的配料；而是在外層裹上薄薄的三溫糖，有兩種口感⬇️1️⃣糖未融化時～吃起來會有明顯糖顆粒的口感！2️⃣糖化掉成糖水～有點類似燒麻糬泡在濃糖水中，外皮有糖蜜的感覺，但沒那麼的甜膩！

選用白色食材：豆腐、牛奶；黑色食材：黑芝麻，黑白配對成最火熱話題焦點。豆腐奶酪香濃好入口，老人小孩也適宜。素人廚神來挑戰 🖤🤍黑白食材變美味#全球烹飪

炎熱的夏天，來道涼拌菜吧～芝麻醬是沙拉良伴，淋在涼豆腐上，清爽又有芝麻香氣喔

無糖豆漿與豆腐做成的奶酪, 口感軟綿又香滑. 與黑芝麻的結合更是絕配裝飾成盆栽甜點, 造型可愛又低卡養身喔!!

特有豆腐風味的雪綿冰~芝麻香濃，口感綿密~滑順的綿冰透心涼！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/242訣竅提示1. 也可使用一般豆腐，芝麻粉用量要多些；食材份量、濃淡、調味可依個人喜好調整。2. 剛從冰箱取出若是硬的，也可用湯匙刮出就綿綿冰了！食後感想特有豆腐風味的雪綿冰~芝麻香濃，口感綿密~滑順的綿冰透心涼！

這個芝麻豆腐布丁其實是要做給女兒吃的，但不加糖的話也很適合當寶寶的副食品唷 (牛奶改成配方奶) ! 而且做法簡單又快速，只要準備豆腐+芝麻+牛奶三種主食材就好了~ 濃濃的芝麻香+豆香味，吃起來就像芝麻豆漿的味道XD 完全無負擔又很清爽，大家有機會試試看吧~高清影片: https://youtu.be/l8gQA7B3iqs👉追蹤IG https://www.instagram.com/mrstienkitchen👉追蹤FB https://www.facebook.com/mrstienkitchen/👉訂閱痞客邦 http://p22772.pixnet.net/blog🎬訂閱YouTube頻道➠ https://reurl.cc/3bYlM

幫寶寶做個清爽的點心，豆腐芝麻都很營養哦！也可以當我的減肥餐，哈哈！！訣竅提示把布丁液倒入容器裡，倒完後可以輕輕敲一下，把裡面的空間氣敲出，這樣蒸熟後不會比較不會有坑洞。電鍋留空隙也是蒸完比較好看。我外鍋水是加一杯量米杯的水去蒸。完成後直接吃或是倒扣出來吃都可以。參考原作者:http://taiwanmurphs.pixnet.net/blog/post/91166082食後感想吃起來濃濃的芝麻和豆腐香，不甜也不鹹，但是很清爽可口。

天氣越來越熱，不想在廚房揮汗如雨，那就來道健康、清爽無負擔的豆腐沙拉吧！豆腐也可以使用板豆腐，吃起來口感大不同，而且很有飽足感，真的非常適合想減重瘦身的朋友，蛋白質、纖維質都有了，當然也可以再多加其他蔬菜進去增添豐富性唷！訣竅提示：★豆腐水分多，用廚房紙巾包覆，再用重物稍微壓一下，可以吸除豆腐內過多的水分，這樣才不會影響醬汁的味道。

清爽軟Q的口感與濃濃的芝麻香氣，非常適合炎夏享用

#全聯年中慶豬絞肉、豆腐和蔥花，家庭主婦上手的家常料理。添加「春雨」，麻婆豆腐的變化版；讓一成不變的傳統料理，巧思創意為主食⋯*春雨是日文=粉絲，用綠豆和薯類的澱粉為原料製作的透明線狀食品。

健康美味！帶有黑芝麻香氣豆腐，灑上白芝麻散發的香味，海帶芽、鴻禧菇豐富礦物質，讓這湯品更是風味四溢~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/234訣竅提示可添加天然板豆腐，口感更豐富；食材份量、濃淡、調味可依個人喜好調整。食後感想健康美味！帶有黑芝麻香氣豆腐，灑上白芝麻散發的香味，海帶芽、鴻禧菇豐富礦物質，讓這湯品更是風味四溢~

這比金砂豆腐更像黃金豆腐，外面一層黃金似的香脆芝麻，清爽又好吃。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog