#金廚獎海帶去鹽多清洗膳食纖維熱量低滾水加醋可去腥清潔腸道好夥伴

每天下班煮晚餐時間都很趕，正直夏季，吃涼拌菜最剛好，也最節省時間，可以多做一點放冰箱，隨時都能品嚐。

喜歡辣的可以切一點蒜末或辣椒#好料日記

#好料日記一起來完成簡單的家常菜吧！

簡單的涼拌菜

簡單又好吃的開胃小菜，只要二個步驟就可以做好囉！真的很簡單哦！訣竅提示燙海帶絲要看一下份量，這次買～30元。如果份量比較多，煮的時間要多一點喔。趁熱時把調味料拌勻，比較容易入味。

#全球烹飪06/03 - 06/30【指定海鮮食材】🦑 軟體動物：蛤蜊、台灣蜆、九孔、牡蠣（蚵仔）、鮑魚、鳳螺、鎖管（透抽/小卷/中卷）🦐 甲殼類：櫻花蝦、養殖白蝦🐟 魚類：飛魚、剝皮魚、台灣鯖魚、竹莢魚、四破魚、白帶魚、虱目魚、台灣鯛魚（吳郭魚）、香魚💚 素食也能吃：海藻類（海帶、紫菜⋯⋯）、新海鮮（新鮪魚、新魚柳、新蟹餅⋯⋯）

素食者也能享用的超簡單日式常備菜，用鹽麴來做減鈉更健康。#菇王蔬食醬料

孩提時我家屬於小康的家庭，家裡有五位正在成長的孩子，媽媽怕菜色營養量不足，除了主食外媽媽也會花點心思做些涼拌菜增加餐點美味，尤其涼拌海帶絲一上桌讓餐桌上的菜增色不少；現在每次上館子吃飯必點涼拌海帶絲，當餐點開胃小菜，吃後感覺少了媽媽獨家味道那酸酸辣辣的口感，天熱胃口不好時，動手做涼拌海帶絲能夠提升食慾，也是我想吃家鄉媽媽味喔!沒想到四十年前媽媽的料理，就有少油養生觀念，菜色也美昧。這涼拌海帶絲，最我家最常出現的家常菜料理。母親節即將到來，感謝媽媽用心照顧陪伴我們成長，節日當天無法陪伴您吃美食，但在海外的我會用視訊，讓您看到這盤累積多年滿満媽媽的愛，及傳遞給我最簡單無油煙料理。最後大聲說，媽媽我愛您，母親節快樂!

#Cookpad廚藝賞2019炎熱的夏天最適合不過的涼拌菜，冰冰涼涼的好滋味海帶含有少量的蛋白質和脂肪。海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。