Sate ayam bumbu kecap

Yusnani Erwiyati
Yusnani Erwiyati @YUSE60
Yogyakarta

Sate ayam bumbu kecap..... Hemmm makan sate ini serasa makan sate daging kambing...., kami sih sebetulnya pingin makan sate daging kambing tapi apadaya masing2 punya alasan kenapa kami tidak makan daging kambing..... Nah karena itu untuk obat kepingin maka bikin saja pakai daging ayam....

Sate ayam bumbu kecap

Sate ayam bumbu kecap..... Hemmm makan sate ini serasa makan sate daging kambing...., kami sih sebetulnya pingin makan sate daging kambing tapi apadaya masing2 punya alasan kenapa kami tidak makan daging kambing..... Nah karena itu untuk obat kepingin maka bikin saja pakai daging ayam....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 750 grdaging dada ayam difilet
  2. Bumbu perendam daging:
  3. 8 bhbawang merah
  4. 5 bhbawang putih
  5. 3 bhmiri
  6. 1 sdttumbar
  7. 1 sdtgaram
  8. 50 grgula jawa
  9. 2 sdmkecap
  10. Bahan pelumur/pencelup:
  11. Margarin cair
  12. kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging ayam lalu potong kotak2

  2. 2

    Bumbu perendam dihaluskan

  3. 3

    Daging direndam

  4. 4

    Diamkan sekitar 30 mnt kemudian ditusuk2

  5. 5

    Nah sebelum dibakar guling-guling kan dicampuran kecap+margarin

  6. 6

    Bila sudah siap tinggal dibakar... Kalau saya senang bila dibakar diatas api arang.... Bakar diatas api yg sudah jadi bara kalau pas membakar ada lidah api, jauhkan daging dr lidah apinya tujuannya supaya daging tidak hitam manis sealias gosong....

  7. 7

    Kalau sudah matang tinggal ditaruh diatas piring tambahkan bawang merah iris, lombok rawit iris, kol iris tipis dan kecap.t

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yusnani Erwiyati
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa