Hokkaido Chiffon Cupcakes

Genika yulia
Genika yulia @genikayu
Jakarta, 🆔

Udah lama bgt pengen bikin chiffon tapi gak punya loyang nya 😣 maksa jg akhirnya bikin "Hokkaido Chiffon Cupcakes" walau tanpa cup liner 😊😀 Alhamdulillah gak mempengaruhi rasa walau banyak "tanpa" nya. Hasillnya...? yummyy...😋 resep cakes nya aku intip di blog nya mba Hesti's hakim, kalo filling nya itu aku bikin ala2 aja seadanya bahan yg ada 😊😀 .
.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirkuning telur
  2. 20 grgula pasir
  3. 35 grminyak jagung/sayur
  4. 70 grtepung terigu protein sedang 60 gr susu cair
  5. 3 butirputih telur
  6. 25 grgula pasir
  7. filling :
  8. 100 mlsusu cair
  9. 100 grDCC
  10. 1 sdmmaizena
  11. taburan :
  12. secukupnyagula halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok kuning telur dan 20 gr gula dgn whisk sampai pucat, lalu masukkan minyak jagung dan susu cair. Aduk rata.

  2. 2

    Masukkan tepung, aduk rata. Sisihkan.

  3. 3

    Kocok putih telur & 25gr gula dengan kecepatan tinggi sampai soft peak.

  4. 4

    Ambil 1/3 adonan putih telur masukkan ke dalam adonan kuning telur, aduk balik sampai rata.

  5. 5

    Masukkan adonan kuning telur ke sisa adonan putih telur. Aduk balik sampai rata.

  6. 6

    Tuang ke cup cases sampai setinggi 3/4.

  7. 7

    Panggang 20-25 menit suhu 170'c di rak tengah oven.

  8. 8

    Cara buat filling : - campur semua bahan, masak sampai mengental, angkat masukkan kedalam piping bag.

  9. 9

    Penyelesaian : - tusuk bagian tengah kue yang sudah matang, lalu semprotkan filling sampai meluap keluar. - Taburi gula halus dan siap disajikan. Paling enak disajikan dalam keadaan dingin.

  10. 10

    Yummy...

  11. 11

    Buka yukk...

  12. 12

    Sekarang kita liat tengahnya, hmmm...enyaakkk...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

anggun
anggun @cook_0209
Kak 1 resep ini jdi brp cup ya?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Genika yulia
Genika yulia @genikayu
pada
Jakarta, 🆔
Otodidak, simple baking & cookingIG : @genikayuTerima kasih untuk recook & rebake nya 🙏
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya