Tekwan

Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
bekasi

jd kmrn itu kt hbs kmpl2 sama ibu2 sekolah,krn kt udh janji setelah anak2 wisuda kt mau masak bareng di rmh slh 1 tmn kita,sekalian ngundang bu guru jg,jd kmrn kita kmpl dan masak bareng,luar biasa serunya 😍 nah slh satu menunya ya tekwan ini,krn sang tuan rmh org palembang,byk sih menu yg kt masak bareng,cuma aku respek ke tekwan ini,rasanya udh top bgt menurut aku yah..aku jg penggemar tekwan tp bru kali ini ngerasain bikinan dgn tangan sendiri,biasanya beli trs 😆 kuahya seger bgt 😋😋 top bgt dah ibu2 ini 😍

Tekwan

jd kmrn itu kt hbs kmpl2 sama ibu2 sekolah,krn kt udh janji setelah anak2 wisuda kt mau masak bareng di rmh slh 1 tmn kita,sekalian ngundang bu guru jg,jd kmrn kita kmpl dan masak bareng,luar biasa serunya 😍 nah slh satu menunya ya tekwan ini,krn sang tuan rmh org palembang,byk sih menu yg kt masak bareng,cuma aku respek ke tekwan ini,rasanya udh top bgt menurut aku yah..aku jg penggemar tekwan tp bru kali ini ngerasain bikinan dgn tangan sendiri,biasanya beli trs 😆 kuahya seger bgt 😋😋 top bgt dah ibu2 ini 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gikan tengiri
  2. 200 gsagu tani
  3. 1 buahputih telur
  4. 100 mlair es bs di tambah jika krg
  5. 1 siungbawang putih haluskan
  6. secukupnyagaram dan gula
  7. bahan kuah 👇
  8. 15 ekorudang
  9. secukupnyaair
  10. 1 buahkaldu blok
  11. 4 lembarjamur kuping segar
  12. 1 bungkussoun rendam air panas
  13. secukupnyagaram,gula
  14. 1 tangkaidaun bawang iris halus
  15. 1 buahbawang bombay iris
  16. bawang goreng untuk taburan
  17. bumbu halus👇
  18. 5 siungbawang putih
  19. 1/2 sdtlada

Cara Membuat

  1. 1

    TEakWAN:campur ikan dgn garam,bawang putih + putih telur,aduk rata lalu masukan tepung sagu,tuang air es secukupnya lalu bulat2 adonan pake sendok lalu rebus di air mendidih,tgu hingga mengapung lalu angkat dan tiriskan

  2. 2

    Didihkan air berikut kaldu blok,Tumis bumbu halus hingga wanggi,masukan bawang bombay,tumis hingga layu lalu masukan udang aduk hingga udang berubah warna lalu tuang air kaldu

  3. 3

    Masukan jamur kuping,aduk rata,beri gula,garam,tes rasanya yah..

  4. 4

    Masukan soun dan tekwan,aduk rata lalu angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng dan daun bawang 😊 jgn lupa sambalnya 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan Mellyani
Susan Mellyani @susan_mellyani
pada
bekasi
IG @susan_mellyaniyoutube channel susan mellyani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa