Bolen kacang hijau

novita aprilia
novita aprilia @novitaaprilia

Pengen bolen tapi isinya kacang ijo. Hasilnya jadi kya bakpia tp sensasi dr kulitnya beda. Tapi tetep enak...

Bolen kacang hijau

19 orang berencana membuat resep ini

Pengen bolen tapi isinya kacang ijo. Hasilnya jadi kya bakpia tp sensasi dr kulitnya beda. Tapi tetep enak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

32 buah
  1. Bahan A:
  2. 200 grterigu cakra
  3. 125 grmargarine
  4. 2 sdmminyak sayur
  5. Bahan B:
  6. 400 grterigu cakra
  7. 125 grmargarine
  8. 4 sdmgula dilarutkan dgn 160 ml air
  9. Isian:
  10. 250 grkacang hijau kupas (rendam 2-3 jam)
  11. 250 mlsantan (dr 1/2 kelapa)
  12. 1 bksvanili bubuk
  13. secukupnyagula
  14. sejumputgaram
  15. 1 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
  16. Taburan: keju parut
  17. Olesan:
  18. 1kuning telur
  19. 1 sdmmadu
  20. 1/2 sdmminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Masak kacang hijau sampai lunak. Kemudian saring. Blender dengan santan. Masukan pd wajan beli gula, sejumput garam, dan vanili. Masak sampai agak mengental. Masukan larutan maizena. Masak hingga kering. (Kmrn punyaku msh basah. Alhasil ngoven lamaaaa bgt)

  2. 2

    Campur semua bahan A. Diamkan 15 menit

  3. 3

    Campurkan semua bahan B. Uleni sebentar. Diamkan 15 menit.

  4. 4

    Masing2 adonan bagi menjadi 32.

  5. 5

    Gilas bahan B. Di atasnya beri bahan A. Pipihkan. Lipat amplop, gilas lagi. Lakukan sampai 2 atau 3 kali. Lakukan sampai adonan habis.

  6. 6

    Ambil 1 adonan pipihkan, kemudian beri isian. Lipat amplop. Lakukan sampai selesai.

  7. 7

    Susun di loyang yang telah diberi alas kertas baking. Beri taburan keju parut.

  8. 8

    Oven 25-30 menit. Keluarkan. Lalu beri olesan.

  9. 9

    Oven lagi sampai matang. Aku lama gara2 isiannya terlalu basah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
novita aprilia
novita aprilia @novitaaprilia
pada

Komentar

Resep Serupa