Sambal Goreng Tongkol Pedas Manis

Chyntia Puspitasari
Chyntia Puspitasari @nicepupud
Semarang

Karena bosen makan ayam daging ayam daging, suami minta dimasakin ikan.. akhirnya eksperimen pake bumbu sambal goreng asem manis pedas :))

Sambal Goreng Tongkol Pedas Manis

23 orang berencana membuat resep ini

Karena bosen makan ayam daging ayam daging, suami minta dimasakin ikan.. akhirnya eksperimen pake bumbu sambal goreng asem manis pedas :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
3 porsi
  1. 1 ekorikan tuna/tongkol
  2. 6 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1buang tomat
  5. 3 buahcabai rawit
  6. 2 buahlombok merah besar
  7. 3 bijikemiri
  8. Asam jawa yang dilarutkan
  9. secukupnyaGula
  10. secukupnyaGaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong jadi 4-5 bagian, bumbui dengan garam kemudian goreng hingga matang. Sisihkan

  2. 2

    Uleg kasar semua bumbu, kecuali tomat dan air asam jawa.

  3. 3

    Panaskan wajan, beri minyak.. masukan bumbu uleg untuk di tumis hingga harum.

  4. 4

    Kemudian masukan tomat dan ikan tongkol yg sudah di goreng tadi.

  5. 5

    Aduk aduk, lalu masukan air asam jawa. Oseng hingga bumbu berkurang dan berminyak

  6. 6

    Tambahkan gula dan garam sesuai selera.

  7. 7

    Jangan lupa untuk di icip, apabila sudah pas makakan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chyntia Puspitasari
pada
Semarang
Food-design-msnym's
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa