Kue Apem

charina prasetyo
charina prasetyo @Charina_120213
Mojokerto

Budaya kaLo mw nyambut buLan puasa. Bikin kue apem, kueny sederhana tapi enak. Ndak afdoL kLo nyambut buLan puasa tanpa bikin kue apem

Kue Apem

Budaya kaLo mw nyambut buLan puasa. Bikin kue apem, kueny sederhana tapi enak. Ndak afdoL kLo nyambut buLan puasa tanpa bikin kue apem

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

56 porsi
  1. 1250 gramtepung beras
  2. 650 gramgula pasir
  3. 200 grammargarin
  4. 2 butirtelur
  5. 1 bungkusfermipan
  6. 1,5 butirsantan dari kelapa
  7. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Peras parutan kelapa dengan air untuk mengambil sarinya. Masak d atas kompor dan beri garam secukupnya hingga matang. Diamkan hingga suhu ruang.

  2. 2

    Masukkan fermipan ke dalam gelas dan d isi air ± 50 ml, diamkan hingga berbuih.

  3. 3

    Dalam wadah terpisah masukkan tepung beras, gula, telur dan margarin. Aduk rata dengan tangan yang bersih dan beri santan sedikit demi sedikit. Jangan lupa masukkan fermipan. Uleni hingga adonan tercampur. Jika santan masih ada dan adonan sudah kalis tidak terlalu encer hentikan pemberian santan

  4. 4

    Diamkan adonan dalam wadah tertutup hingga 1 jam atau hingga adonan mengembang.

  5. 5

    Panaskan teflon ± 15 menit dalam api sedang, lalu tuang adonan kedalam loyang yang telah panas hingga matang. Untuk memastikan bagian dalam sudah matang tusuk dengan tusuk sate. Jika saat ditusuk kue dibagian dalam tidak menempel tandanya kue telah matang.

  6. 6

    Masak hingga adonan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
charina prasetyo
charina prasetyo @Charina_120213
pada
Mojokerto
cewek yang pengen blajar dan truz blajar segala hal
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa