Roti Sisir Mentega

Assalamualaikum...Ahirnya dapet resep roti sisir yang cucok punya ibu Malka,Trmkasih ya bu Malka,karena saya bikin 2 resep dan sebagian saya isi juga dengan coklat dan sosis hehe...

ini kedua kali buat roti ini. Resepnya Ibu Malka-Cookpad.rasanya enak, lembut banget. bikin ketagihan. APalagi dinikmati bersama segelas kopi...MaasyaaAllaah...enak banget

Paling doyan sama yg nama roti sisir merk paulus yg ada di surabaya. Rotinya khas sekali rasanya. Resep dari Tabloid Koki. Miriplah sebelas dua belas sama roti merek Paulus.

Sebelumnya udah pernah share resep roti sisir yang semua bahan dicampur jadi dough. Kali ini saya mau coba pake resep yang buat biang rotinya dl

Akhirnyaaa hari ini cobain juga buat roti sisir😍Loyangnya udh beli dari setaun yg lalu tapi blm pernah dipake krn aku pikir susah buat roti sisir jadi males aja buat coba buat😆Nah sejak kmrn ini berhasil waktu buat basic soft bun(padahal diulen pake tangan)aku jadi semangat pengen coba buat roti lagi yg diulen tangan.Krn beneran deh hasilnya ga kalah bagus dgn yg pake mixer.Krn ga mau ngulen kelamaan🤭kali ini aku buat rotinya pake metode autolisis.Jadi adonan nya dicampur semua(kecuali ragi,garam & butter)didiemin dulu kira2 6 jam.Setelah kira2 6 jam baru ditambah ragi,garam & butter & diuleni.Jadinya jauh lebih cepet kalis adonannya❤❤Recommended banget deh metode ini.Jadi walaupun ga pake mixer pun hasil rotinya bagus banget👍👍#GA_TheNextLevel#rotisisir

Selalu penasaran dng roti sisir.. bikinnya gimana, kok bs wangi gt.. akhirnya bikin sendiri.. tp aroma wanginya blm aku dapatkan..Untuk rasanya.. sudah enaak 👌👍

_20.01.2019_#dapurvy #simplytasty#pr_tirotiii #cookpad_padersTadinya mau mbolos pr... setelah bongkar2 memory Alhamdulillah ada stok foto jadul hampir setahun yll😄.. tadinya lagi gak pede mau posting secara bikinnya maksa banget bentuknya😄😄 karena waktu itu blm punya loyang khusus roti sisir jd bentuknya abstrak gitu ngepasin loyang brownies😂😂🙈🙈Wislah rapopo drpd mbolos pr lagi... ntar kapan2 saya edit setelah bikin dg bentuk dan loyang sesungguhnya hihiiTapi jangan salah resep bu Malka ini rasanya udah mendekati roti sisir jadul oles mentega yg saya mauHappy baking... Salam simply tasty dari dapurVY

Ini roti kesukaan saya dan paksu... Wangi khas butter dan susu... Ga bisa pindah kelain roti...😁😘Saya pake resep roti manis biasa, pake loyang seadanya, dibentuk seperti roti sisir dan diberi olesan butter susu... Enaknya kebangetan... 😍😋😘HAPPINESS IS HOMEMADE

Source: Ibu Malka. Sama seperti bu Malka lg pengen roti sisir mentega, kalau beli ud jarang dapetin yg pas..kebnykan yg keras lah. Ud pasti gak pake butter. Pilihannya bikin sendiri smua2nya bisa dilengkapi sendiri.. Harum butter margarin Hmmm yummy😋😋😋

Roti sisir ini jadinya lembut, berserat dan tahan empuknya, 2-3 hari masih empuk loo, asal dimasukkan ke wadah kedap. Karena ga punya loyang roti sisir, jadilah pake loyang roti tawar, tapi tutupnya ga dipake.

Sebelumnya saya pernah memposting resep roti sisir. Tiap rotinya dirolling pipih memanjang dan digulung. Tapi kali ini , helaian rotinya dipipihkan membentuk lingkaran dan dilipat dua, jadi tipis tiap helai rotinya. Saya merikuk dari resepnya mbak Aditya.Sedangkan utk loyangnya, saya mdp ide dr cc Ria ninik di IG, beliau mengakali loyang brownies dg memasangkan karton di sisi atas dan bawah loyang dan melapisinya dg aluminum foilEnak lembut lho rotinyaDalam sehari langsung ludes tak bersisa 😀😀Cuss resepnya ...#rotisisir #milkbread #rotilingga

Mau buat garlic bread tapi rotinya buat sendiri, jadi deh roti sisir.

Mengimitasi roti sisir mbak Fitri Sasmaya yang cantiiiiik luar biasa.. Ada modif sedikit dari resepnya yaitu saya menambahkan mentega didalam rotinya, hasilnya bagian dalam jadi manis gurih gitu.

Tiap hari selalu membuat cemilan buat anak-anak. Dan ini permintaan si sulung minta dibuatkan roti sisir. Source melz kitchen.

Stok roti habis jd pengen coba roti sisir aj,dikulkas cuma ada susu cair cap bear/beruang,coba aj...ternyata hasilnya lembut sekali dan rasanya nyusu banget 😁😅..yg paling sy suka saat membuka tiap helai rotinya itu lo..😁suka banget...😍

BismillahRoti sisir roti peka jaman..😁💓Karena bbrp bulan yang lalu hits lagi roti sisir ,jadi lah cari2 si Loyang Sisir ini,langsung cobain bikin sendiri roti kenangan jaman kecil.🥰Saya pakai resep ci liliana.wijaya68Dough @ 35 ,hasil rotinya leemmbuuttt bgtttt dan empuukk..dan kmrn sengaja saya sisakan 2hari..simpan dituppy aja disuhu ruang..rotiii masiih empuuukkkkk dan lembutt..ah loveeee sekaliiii!!!!🤸‍♀😍#AnekaBentukLoyang#Semarak_AnekaBentukLoyang#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Roti sisir selalu dijadwalkam tiap hari minggu. Buat utk dibawa suami. Suami dan ibu suka yg polos. Resep dari buku mba dinniroti. Isinya resep2 bakulannya yg laris manis. Ga rugi beli bukunya sampe antri2. Salah satunya yg terhits ya roti sisir ini.#rotisisir#CookpadCommunity_Jakarta

Saat ini, roti sisir ini jadi andalan aku pas ngeroti di rumah, adonan memang aga lembek, tp hasilnya oke bgt teksturnya ... mantaprecook dr resep Mbak Dewi Herlina

Source : Aditya Damayanti & Firda@homeBismillah..Roti sisir selalu menjadi roti kenangan masa kecil, kalo dari bepergian selalu dibelikan roti sisir sebagai oleh2nya. Rasanya yang manis dan beraroma butter sangat khas sekali.Kesempatan kali ini bikin roti sisir yg beda dari sebelumnya, untuk menghabiskan stock butter jadi langsung eksekusi resep ini dengan menggunakan full butter. Di resep sebelumnya yg versi ekonomis, karena gak pake telur dan no Ulen. Hehe.. untuk resep ini versi bukan ekonomis karena pengen memuaskan lidah hihi.. saya bikinnya kemaren sore jadi pagi ini bisa dipake untuk menu #sarapanku. Praktis baik dipake untuk sarapan di rumah sambil ngeteh atau ditemani susu hangat maupun dibawa bekel untuk diperjalanan.Sarapan itu penting yaa untuk menunjang aktivitas kita dihari ini, karena semalaman tubuh sudah beristirahat dan organ pencernaan berpuasa. Jadi untuk menghasilkan sumber energi kita butuh asupan makanan dipagi hari. Semagat beraktivitas untuk semua dg masing2 peran yang kita miliki..Oiya.. hasil roti ini lembut, empuk, berserat bagus. Apalagi klo diulen sampe kalis elastis tentunya hasilnya akan lebih baik lagii.. 😍😍. Rasanya manis dan beraroma butter yang sangat kuat. Perfectooo sesuai ekpektasi.. silahkan dicoba 😉😉😄😄#cookpadcommunity_Jepara#cookpad#clovercookinglover#berburucelemekemas#resolusi2019#Sarapanku#PekanInspirasi*W7_32

6 Mei 2016Uda lama banget pengen eksekusi roti sisir mentega resepnya bu malka. Pagi ini kesampaian juga 😃😁Makasii ibu 😘

ini Roti kesukaan saya dari kecil,,,sekarang tidak perlu beli lagi karena sudah bisa bikin sendiri,,saya pakai metode TangZhong atau Water Roux,,yaitu tehnik melembutkan adonan Roti dengan cara alami,,hasil Roti Sisir ini sangat Empuk & teksturnya selembut Kapas :)

Masih ada sisa ubi ungu kukus dan saya buat roti sisir ubi ungu aja inspirasi resep dari mbak @Citraharies59 ,,hasilnya lembut banget dan tentu saja enak 🤗Source : @Citraharies59Cek resep aslinya yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13349921-roti-sisir-ube-rotsir-ubi-ungu?invite_token=ydsouvTEpVXmPLH1mhPhRByW&shared_at=1633009857#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#Rotisisir#ubiungu

Sudah 1minggu harus tinggal di rumah. Gak keluar2, otomatis bebikinan terus.Ini rotinya lembut, berserat, rasanya juga enak🥰Dari 1 resep jadi 2 loyang roti sisir ukuran 26.

Roti sejak dulu menjadi bagian menu harian orang Indonesia. Untuk sarapan hingga camilan. Roti klasik yang memiliki rasa dan tampilan sederhana hingga kini tidak kehilangan peminatnya, salah satunya adalah roti sisir. Dari mana asal muasal roti sisir ini muncul tidak diketahui, tetapi bila ada satu makanan dari Pasuruan yang cukup terkenal, maka jawabannya adalah Roti Sisir. Roti ini memiliki bentuk seperti lembaran-lembaran roti tawar, tapi ditumpuk menjadi dua dengan olesan margarin di tengahnya. Rasanya manis, gurih dan sangat mengenyangkan.#RotiChiensynKuliner

Anak2 paling suka jajan roti,dan yg paling sering d beli ya Roti sisir,saat udh pede bikin roti,mulai nyoba bikin roti sisir ini,tp sayang bentuknya masih berantakan...tp aduhaii...rasanya pas kaya roti sisir yg d beli d alf**** itu loh..😍😍

Roti sisir ini sempat booming ya ditahun lalu karena bentuk nya yang mirip sisir ..hehe..Kali ini saya kombinasi dgn 2 Rasa pandan Dan original ( plain). Roti ini selalu klop dipadukan dengan selai apa aja .. bahkan dgn blueband dan gula pasir Aja uda enak banget.. apalgi dipanggang sedikit .. wah uda tamboh tamboh makannya pasti 🤭

Karena sering lihat tok_tok kok banyak sliweran roti sisir,, jd pingin jg nich bikin untuk cemilan anak di rumah, kebetulan anak2 suka banget dg Roti2an akhirnya cap cus dech eksekusi,,,,Loyang uk. 22x12x5, adonan yg pas dough 30 gr x 8.,,, di foto saya buat 25gr x 10 menurutku terlalu kemepeten, jd rotinya agak tipis.Resep Roti Sisir bisa di gunakan untuk Roti Sobek atau Roti manis berbagai bentuk, tinggal di kreasikan saja.

Tiap bebikin roti sisir saya selalu memakai resep dari tabloid koki, sama seperti resep roti sisir yang pernah saya share dulu. Kali ini saya share ulang dengan penambahan bahan modifikasi dari saya, serta tekhnik dalam menata adonan dalam loyang. Kali ini saya mencoba memakai tekhnik lipat dan berat masing masing layer saya kurangin. Karna ciri khas dari roti sisir adalah tiap layer yang tipis dan roti yg panjang.Note:• usahakan memakai mentega (butter) untuk hasil yang maksimal. Tetapi kalau tidak ada mentega/butter boleh memakai margarin biasa.• saya memakai loyang roti sisir ukuran 13 cm x 13 cm x 3 cm• kalau tidak ada loyang roti sisir bisa menggunakan loyang persegi/kotak maksimal ukuran 15 cm x 15 cm• skip pemakaian garam bila menggunakan salted butter#adama_roti

Ini resep roti paling recommend deh. Memang pembuatannya lebih lama ya di banding dengan resep lainnya. Tapi worth it banget dengan hasilnya😍. Seratnya cakep,super empuuk, daaan bertahan sampai 4 hr di suhu ruang. Setelah matang,biarkan sampai suhu ruang. Lalu simpan di wadah kedap udara. Makan di oles dengan mentega tabur gula Aja udah enak bangeet. Untuk bentuk yang sempurna seperti roti Sisir jadul emng rada tricky yaa. Saya sendiri bikin 4x baru in lah yang bentuknya rada lumayan buat di poto wkwkw. Kuncinya jangan bosen mencoba ya gaes *cielah pake gaes 🙈. Untuk ukuran loyang yg saya pakai sudah pas ukurannya tiap adonan @40gr. Memang hasilnya gak penuh tapi nanti Setelah proofing akan Naik Dan pas dgn ukuran loyang.Untuk video tutorial lebih lengkap bisa cek di IG ci fen.z yaResep adaptasi dari Ig ci FenzOlesan dari mba Aditya 😘#Cookpad_AOP