Chiffon Labu Kuning Gluten Free

Gisry Septianty
Gisry Septianty @gisry
Sulawesi Selatan (Makassar)

Pagi" jadi emak produktif. Awalnya bangun pagi buatin sarapan sekaligus cemil sore buat anak. Pas chiffonnya jadi, emaknya kegirangan liat hasilnya diluar dugaan. Ahhh ga perlu beli tepung khusus gluten free lagi deh kalau gini, mengingat harganya juga yang lumayan mahal. Malahan emaknya ikutan makan banyak dibanding anaknya, sekarang bisa ngemil cantik, tanpa mikirin berat badan lagi. Hahaha 💃🏻💃🏻

(Source : mba melz)

Chiffon Labu Kuning Gluten Free

Pagi" jadi emak produktif. Awalnya bangun pagi buatin sarapan sekaligus cemil sore buat anak. Pas chiffonnya jadi, emaknya kegirangan liat hasilnya diluar dugaan. Ahhh ga perlu beli tepung khusus gluten free lagi deh kalau gini, mengingat harganya juga yang lumayan mahal. Malahan emaknya ikutan makan banyak dibanding anaknya, sekarang bisa ngemil cantik, tanpa mikirin berat badan lagi. Hahaha 💃🏻💃🏻

(Source : mba melz)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ▪️Bahan A :
  2. 4 butirPutih Telur
  3. 4 ButirKuning Telur
  4. 1/4 sdtGaram
  5. 80 gramGula Pasir (suka manis 100 gram)
  6. ▪️Bahan B : (campur + aduk rata)
  7. 100 gramLabu kuning (kukus, haluskan)
  8. 70 mlSusu Cair
  9. 40 mlMinyak Sayur/olive oil
  10. 1/4 sdtVanila essences
  11. ▪️ Bahan C : (ayak)
  12. 90 gramTepung Beras

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok putih telur dan garam hingga berbusa. Masukkan gula pasir bertahap 3x. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan high speed, hingga kaku / soft peak.

  2. 2

    Turunkan ke spees sedang. Masukkan kuning telur satu persatu. Kocok hingga tercampur rata.

  3. 3

    Turunkan speed mixer paling rendah. Masukkan bahan B (pasta labu), aduk rata sebentar saja.

  4. 4

    Lalu masukkan bahan c (tepung beras), tetap dalam speed rendah. Aduk kembali sebentar saja. Hingga tercampur rata. (Note : jangan overmix, chiffon bisa bantet hasil akhirnya)

  5. 5

    Tuang keloyang khusus chiffon (tanpa olesan apapun). Panaskan oven 180'c. Setelah oven benar"panas, lalu masukkan adonan. Panggang selama 35 menit atau sesuai oven masing". (Note : saya tidak menggunakan loyang chiffon. Jadi gunakan loyang tulban uk. 20).

  6. 6

    Tips : jika takut permukaan kue gosong, tutup dengan aluminium voil. ~

  7. 7

    Taddaa pumpkin chiffon jadii. Enakkk, super lembut, kempus". #recommended lah pkknya 👍🏻

  8. 8

    Pada saat pindahin si chiffon ke meja. Ringan banget, kaya cakenya nari" ke kanan kiri gitu. Hahaha (mamak lebay)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gisry Septianty
pada
Sulawesi Selatan (Makassar)

Komentar

Resep Serupa