Brownies kukus mekar (simple)

Novia Florencea
Novia Florencea @noviaflo

Lagi liat2 cookpad ehh ketemu resep ini dri ci imelda, jdi saya recook deh. Simple dan enak, cocok untuk yg baru belajar baking kayak saya 😆😆😆

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

12 cup
  1. Bahan A
  2. 200 gramgula tepung
  3. 2 butirtelur
  4. 160 mlfresh milk / air
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. Bahan B
  7. 200 gramtepung terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
  8. 30 gramcoklat bubuk (saya pakai van houten)
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Bahan C
  12. 1 sdtCake Emulsifier (saya pakai SP)
  13. Bahan D
  14. sesuai seleraChocochip

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan-bahan

  2. 2

    Mixer bahan A dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit hingga berbusa

  3. 3

    Masukkan bahan B, mixer lagi dengan kecepatan rendah selama 1 menit hingga tercampur rata

  4. 4

    Masukkan bahan C, mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit, adonan akan mengembang dan lebih pucat

  5. 5

    Masukkan chocochip dan aduk pakai spatula / sendok

  6. 6

    Masukkan adonan ke dalam cup

  7. 7

    Panaskan kukusan hingga mendidih dan beruap. Jangan lupa menutup tutup panci dengan kain agar air tidak jatuh ke brownies

  8. 8

    Kukus brownies selama 12 menit. Jangan membuka kukusan sebelum 12 menit. Setelah 12 menit, buka kukusan dan tes kematangan dengan menusukkan tusuk gigi. Apabila tusuk gigi setelah ditarik bersih berarti sudah matang

  9. 9

    Angkat dan hidangkan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Widya Galuh
Widya Galuh @260514kw
Klo SP d ganti ovalet bisa gak y?

Ditulis oleh

Novia Florencea
Novia Florencea @noviaflo
pada

Resep Serupa