Apple Pie

ayu d utami
ayu d utami @cook_2534897
Semarang

berawal dari iseng beli apel di pasar karena dagangan tukang buahnya udah abis2an..jadilah nyoba bikin apple pie buat cemilan sore2.. Alhasil jadilah apple pie yang manis, asem, dan gurih...pas banget buat ngemil sambil ngeteh 😊

Apple Pie

7 orang berencana membuat resep ini

berawal dari iseng beli apel di pasar karena dagangan tukang buahnya udah abis2an..jadilah nyoba bikin apple pie buat cemilan sore2.. Alhasil jadilah apple pie yang manis, asem, dan gurih...pas banget buat ngemil sambil ngeteh 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
8 porsi
  1. bahan kulit pie:
  2. 75 gramgula halus
  3. 150 grammentega
  4. 2kuning telur
  5. air es (jika perlu)
  6. bahan isi:
  7. 3 buahapel malang
  8. secukupnyaair jeruk nipis
  9. 3 sdmgula pasir
  10. secukupnyabubuk kayu manis
  11. 3 sdmmentega
  12. larutan maizena, untuk pengental
  13. 300 gramtepung terigu

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Untuk membuat kulit: Campur tepung terigu dan gula halus sampai rata.

  2. 2

    Masukkan campuran tepung+gula ke mentega, tambahkan kuning telur. Aduk rata menggunakan spatula. Bisa ditambah air es sedikit bika belum tercampur rata.

  3. 3

    Adonan kulit pie yang terbentuk memang agak masir, tidak seperti adonan roti yang kalis. Masukkan adonan ke kantong plastik, padatkan, simpan di lemari es selagi kita buat isian pie nya.

  4. 4

    Untuk isian: kupas dan potong2 tipis apel malang, beri air jeruk nipis. Masukkan gula dan bubuk kayu manis.

  5. 5

    Lelehkan mentega di wajan dengan api kecil. Setelah mentega leleh, masukkan campuran apel, aduk rata. Kemudian masukkan larutan maizena untuk mengentalkan, aduk sebentar. Angkat.

  6. 6

    Keluarkan adonan kulit dari lemari es. Giling hingga sekitar 4 cm. Susun di loyang (bisa juga menggunakan pyrex) sebagai dasar pie. Sisihkan sebagian adonan untuk tutup pie. Tusuk2 dengan garpu. Panggang di oven selama 15 menit (jangan lupa panaskan dulu oven nya sebelum digunakan ya).

  7. 7

    Setelah 15 menit, keluarkan kulit pie dari oven. Tuang adonan isi ke atas kulit pie. Tutup dengan sisa adonan kulit. Panggang dalam oven selama 25-30 menit, sampai berwarna kuning kecoklatan.
    Bisa juga ditambah taburan keju dan potongan apel di atasnya biar lebih yummy dan cantik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ayu d utami
ayu d utami @cook_2534897
pada
Semarang
i love sweets!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa