نضع الطحينية مع الليمون و الملح و زيت الزيتون و تخلط ثم نضيف ماء بمقدار نصف كوب تدريجيا حتى نصل الى القوان المطلوب و يفضل ان يكون رخو قليلا

نضع الحمص و اللبن و ثوم حسب الرغبة و تطحن جميعا

في صحن التقديم نضع الخبز المحمص ثم خلطة الحمص و الطحينة و اللبن

نضع اللحم المفروم فوق الخلطة الحمص في صحن التقديم: طريقة عمل اللحمة نضع زيت ذرة في مقلاة و نضع اللحم المفروم مع البهارات المفضلة لديك حتى تنضج

تزين بالمكسرات و البقدونس و الحمص الحب