Bolu Kukus Mekar Anti Gagal

'Amelia Bimantoro'
'Amelia Bimantoro' @cook_5961888
Jakarta

Bolu Kukus Mekar ini adalah kue pertama yg saya pelajari dan paling sering saya buat dan belum pernah gagal dengan menggunakan resep ini. Awalnya saya menggunakan 1 sdm SP, namun setelah saya kurangi 1 sdt pun hasilnya tetap sama mekar mengembang. Selamat Mencoba😊

Bolu Kukus Mekar Anti Gagal

Bolu Kukus Mekar ini adalah kue pertama yg saya pelajari dan paling sering saya buat dan belum pernah gagal dengan menggunakan resep ini. Awalnya saya menggunakan 1 sdm SP, namun setelah saya kurangi 1 sdt pun hasilnya tetap sama mekar mengembang. Selamat Mencoba😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
+/- 36 Porsi
  1. 500 grTepung Terigu (Saya pakai segitiga biru)
  2. 500 grGula Pasir
  3. 1 sdtpenuh SP
  4. 400 mlSprite/Fanta
  5. 1/4 sdtVanili bubuk
  6. 5 butirTelur ayam ukuran Besar (jika kecil saya pakai 6 butir)
  7. SecukupnyaPewarna Makanan (saya paling sering menggunakan pasta pandan, dan frambozen)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Mixer dengan kecepatan tinggi Gula pasir, SP, Telur Ayam, dan Vanili bubuk sampai berwarna pucat dan agak mengembang.

  2. 2

    Masukkan secara bergantian sprite, lalu tepung terigu, lalu sprite, kemudian tepung terigu lg. Mixer sampai benar2 tercampur rata, putih dan mengembang.

  3. 3

    Bagi adonan ke beberapa warna sesuai keinginan. Sebelum memasukkan ke cetakan, siapkan kukusan yg sudah dilapisi kain dipenutupnya. Kemudian nyalakan kompor Dengan api sedang cenderung besar.

  4. 4

    Sambil menunggu kukusan panas, masukkan adonan yg sudah diberi pewarna makanan kedalam cetakan.

  5. 5

    Jika kukusan sudah mendidih dan benar2 panas, kukus adonan dalam cetakan. Setelah 15 menit lalu angkat. Jangan terlalu lama mengukus atau terlalu cepat ya..

  6. 6

    Jika ingin menggunakan susu bubuk, boleh tambahkan susu bubuk 1 sachet saya biasanya pakai dancow. Jika ingin menggunakan susu cair, maka takarannya 100 ml susu cair (suhu ruang) dan 300ml sprite. Selamat mencoba☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
'Amelia Bimantoro'
'Amelia Bimantoro' @cook_5961888
pada
Jakarta

Komentar (4)

Resep Serupa