Bolu Sarang Semut / Caramel

Kang Dadan
Kang Dadan @KangDadan
Rengasdengklok, Karawang

Back To Baking...😊 Puasa Di Ujung Hari...Jadi Ada Kemungkinan Ga Ngacak2 Dapur Mamah nya Anak2 Dulu...😆 Bolu Ini Pernah Dolo Skali Aku Buat...Cuman Waktu Itu Belum Punya Cookpad...Jadi Mumpung Ke Ingetan dan Memang Lagi Kangen Sama Si Bebeeeeph Otang...wkwkwkk 😂 Aku Sengaja Buat Bolu Ini Untuk Sekedar Melepas Kangen Sajah,...Orang Bilang...Pengalaman Adalah Guru Yg Paling Berharga...Yaaa..Di Situlah Aku Mulai Ber Proses...Kalu Di Hitung2 2 Kali Gagal...2 Kali Lumayan ( Serat No Gud ) 😂 4 Kali Alhamdulillah Sukses...Jadi Tau Tehniknya Biar Ga Jelek2 Amat 😆 Dengan Lerning By Doing Tentunya...😊 Mohon Maaff Lahir Bathin Yaaa Semuanya...Selamat Menjelang Puasa Ramadhan...😊

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 GrmGula Pasir (Selera) 400,450,500,550 Kondisikan Sesuai Selera
  2. 500 MlAir Panas
  3. 5 ButirTelur (Besar)
  4. 150Tepung Sagu
  5. 150Tepung Terigu
  6. 200 MlSusu SKM
  7. 1/2 SdthBP
  8. 200 GramMentega (Cairkan)
  9. 2 SdmMadu
  10. 1/2 SdthBS

Cara Membuat

  1. 1

    Buat Caramel Terlebih Dahulu...Panaskan Wajan Anti Lengket, Masukan Gula Pasir, Biarkan Sampai Meleleh Dengan Api Sedang

  2. 2

    Ga Perlu Di Aduk...Cukup Di Goyang2kan Sajah...Sambil Joget jga Boleh...wkwkwk 😛

  3. 3

    Hati...Hati Yaa...Jangan Sampai Tercium Bau Gosong....Sudah Mencair Seperti Ini...ANGKAT DARI KOMPOR, Lalu Cari Tempat Yg Aman Jauhkan Anak2 Jangan Deket2, Buka Fentilasi Udara....Kemudian Masukan Air Panas Scara Perlahan...WARNING !!! Sedikiiiiiittt Demi Sedikit Demi Sedikit Yaaa..Biar Caramel Tidak Meluap dan Muncarat Kemana2 Yg bisa Membahayakan Kita Sendiri...Ingaa...Ingaa...😊 Setelah Air Panas Semuanya Masuk...Taro Lagi Dalam Kompor...Didihkan Sebentar, Angkat

  4. 4

    Dinginkan Sampai Suhu Ruang

  5. 5

    Siapkan 2 Wadah....Terigu dan Sagu Campur rata...Sisihkan...Kocok Telur Di Wadah Lain pake Wisk...Tambahkan Susu SKM dan Madu..aduk Rata...Setelah Itu..Masukan Scara Bergantian...Cairan Caramel, Campuran Terigu dan Sagu sambil Di Ayak, Sama Mentega Cair...Selang Seling yaa..Sedikit Demi Sedikit Sambil Terus di Aduk Pake Wisk, Sampai Tidak Ada yg bergerendil...Bila Perlu Di Saring...Kalu Masih Ada yg Menggumpal...Terakhir...Masukan BP dan BS Aduk Rata Hasilnya Kaya Gini Kira2 ⬇

  6. 6

    Siapkan Loyang, Yg Sebelumnya Sudah di Olesi Mentega dan di Taburi Terigu...Kemudian Masukan Caramel Ke dalam Loyang

  7. 7

    Panggang Sampai Mateng...Sesuaikan Oven Masing2 Ya...😊

  8. 8

    Sajikan...

  9. 9

    NOTE : Jika Ingin Bolu Caremel Temen2 Bersarang Manjaaahh...wkwkk 😂 Maksudnya Bersarang Cantik..Pastikan BP dan BS nya Masih Aktif...Artinya Masih Berfungsi Dengan Baik...BP dan BS inilah Yg Bekerja Membentuk Sarang2 Cantik Dalam Bolu CaramelTersebut, Jadi jika BP BS yg Temen2 Pake Sudah Tidak Aktif...Atau Sudah Lemah Karena Penyimpanan nya yg NO GUD 😂 Sering Kena Angin2, Ga Pernah Di Tutup dll...Sudah Pasti Sarang nya Tidak Akan Terbentuk Sempurna...Macam inilah Kira2..😊

  10. 10

    Foto di Atas..Aku Comot Dari Google...entah punya Siapa.. Maafin yaa...🙏 Naahh Gimana Caranya Tuk Memastikan BS Atau BP kita Masih Aktif Atau Tidak...? Tenaang...Gampang Caranya...Siapkan Gelas...Kasih Air Panas...Masukan 1 Sdth BP atau BS temen2 Ke Dalam Air Panas Trsb...Jika Muncul Gelembung2 Udara yg banyak.. Brarti BP atau BS temen2 Masih Aktif...Tapi jika Tidak Ada Reaksi...ataupun Reaksinya Lemah, Sudah di pastikan Anda Mesti Beli lagi 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Kheyla's Kitchen
Kheyla's Kitchen @kheyla_kitchen691
Loyangx diameter brapa kang , dr kmaren pngn bkin , xalinye ciut

Ditulis oleh

Kang Dadan
Kang Dadan @KangDadan
pada
Rengasdengklok, Karawang
Instagram ➡ @kang.dadan.bz
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya