預備食材

4人份
  1. 甜不辣 兩條
  2. 牛蒡甜不辣 一片
  3. 小黃瓜 一條
  4. 蒜頭 兩瓣
  5. 調味料
  6. 少許
  7. 醬油 一匙

料理步驟

  1. 1

    甜不辣和小黃瓜切成絲。蒜頭拍碎。

  2. 2

    熱鍋,加點油,下蒜頭炒香。

  3. 3

    甜不辣下鍋,小火煎香。

  4. 4

    下小黃瓜,稍微拌炒。加點鹽,甜不辣已經有鹹,所以不要加太多。

  5. 5

    加一點水,蓋上鍋蓋,悶一下。

  6. 6

    水燒乾後,加點醬油添色。炒均勻就完成了。

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食譜作者

Sue Kuang
Sue Kuang @suekuang
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