Nastar Lumer by JTT
Saya buatnya cuma sepertiga resep doang. Ga pake lama langsung abis disikat temen-temen.. Selainya juga beli jadi di TBK, eh tapi kok selai nenas buat nastarnya kok murah banget ya??saya belinya udah kemasan repack gitu cm 5600 rupiah doang which is duit segitu paling cm bisa beli satu biji doang di tempat saya. Duhhh... Jadi mikir dehhhh.. Rasa selainya lumayan enak kokk.. Tetep selai nastar buatan sendiri lebih enak bagi saya.. Besokannya temen saya ngajakin nemenin buat nastar untuk cowoknya, itu tuuhhhh, sitersangka penghabis nastar gueeeeehhh... LOL.. Tapi yahhh... Hati itu bisa seneng banget deh kalo apa yang kita buat itu bisa laris manis ga pake lama.. Ya gak sih?? resep yang saya tulis dibawah ini udh 1/3 resep yaaaa.. Karena buletinnya kecil kecil resep ini bisa jadi 42 nastar loh.. ^^
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
bahan olesan nastar : aduk rata 1 kuning telur, madu dan air. Sisihkan.
- 2
Aduk margarin dengan gula pasir dengan spatula kayu hingga lembut. Saya hanya menggunakan margarin karena sedang enggak punya mentega. Jika menginginkan rasa dan tekstur yang lebih kaya, bisa kok di gantiin dengan full butter atau setengah bagian butter dan setengah bagian margarin.
- 3
Masukan kuning telur kedalam adonan, aduk hingga rata. Sebelumnya kuning telur nya udh saya kocok lepas dan saya tambahkan kedalam adonan sedikit demi sedikit untuk mencegah split pada adonannya.
- 4
Setelah telur tercampur rata dengan adonan, tambahkan bahan-bahan kering terigu, susu bubuk dan vanili sambil diayak diatas adonan. Aduk hingga merata dengan spatula kayu. Sebaiknya jangan pake tangan ya mencampurkannya.. Karena panas tangan kita bisa membuat margarin atau mentega meleleh dan kehilangan emulsifiernya dan nastar kita bantet atau keras.
- 5
Siapkan loyang yang sudah dialasi oleh kertas baking. Ambil sedikit adonan nastar. Pulung sebentar kemudian tekan dan pipihkan untuk mengisi selai nastar. Tutup kembali dan bulatkan. Tata nastar diatas loyang, jangan terlalu dekat ya jarak masing-masing nastarnya.
- 6
Saya menambahkan cengkeh diadonan nastar sebelum dipanggang untuk menambahkan aroma spice nastarnya.. Ssstttt.. Ketika memanggang nastar ini saya merasa natal sudah dekat.. Jadi teringat dengan moment masa kecil dirumah opung saya ketika mempersiapkan perayaan natalll... #kangen opung dehhhh.. ^^
- 7
Panggang nastar hingga 3/4 matang dalam suhu 160-180 derajat. Sebelumnya, oven harus sudah dipanaskan yaaaa..
- 8
Setelah 3/4 matang, keluarkan nastar dari dalam oven dan oleskan nastar dengan bahan pengoles yang sudah kita siapkan sebelumnya. Panggang kembali hingga matang.
- 9
Dinginkan kemudian tata nastar Didalam topless
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Ini tipe nastar yang rapuh dan lumer begitu masuk mulut. Sukses bikin terharu hahaha.Saya punya kriteria khusus untuk nastar (rada ribet banyak nanya tiap mau beli, makanya mending bikin sendiri), seperti adonan kulit JANGAN MANIS karena cukuplah manisnya dari polesan (madu dan SKM) kulit dan isian selai. Saya juga anti wangi-wangi club jadi lebih milih butter yang wanginya ga lebai (kayak hollman atau orchid hiks yang wangi banget) pun ga pakai perisa vanilla. Demi menjaga rasa asli nastar saya juga ga tambahin keju ya 😆 kejunya di-keep buat kastengel aja. Untuk selai selalu suka dengan rasa manis asam khas nanas!!Satu resep ini (sayangnya) hanya menghasilkan 75 butir nastar, bisa didobel ya soalnya capeknya sama mending langsung bikin banyak wkwk.#PejuangGoldenApron3
-
Nastar Kurma Nastar Kurma
Awal nya gak sengaja bikin nastar kurma. Karena bahan kulit nya masih banyak sisa, tapi selai nanas nya udah abis. Trus juga mager keluar rmh buat beli selai nanas jadi. Lagian takut ga enak juga kan,kalo beli selai yg udah jadi. Ternyata hasil nastar pake kurma enak bgt loh. Resep selai kurma, di sebelah ya. Yuk cobain bikin 👩🍳
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Assalaamualaykum! Taqabbalallahu minna wa minkum teman teman semua, mohon maaf lahin dan batin yaa 🙏🏻🙏🏻 sudah telat banget yaa aplot resep nastar kali ini, harusnya sebelum lebaran barangkali teman teman mau cobain buat nastar lumer pakai resep ini hihii..Saya suka sekali membuat nastar pake resep chef Ali Lai. Nastar pake resep ini mudah sekali dibuatnya, ngga perlu ngadon pake mixer cukup pake whisk atau sendok kayu saja. Adonan kulit mudah sekali dibentuknya. Saya disini pake selai yang sudah jadi ya alias beli, jadi saya ngga tulis resep cara membuat selainya muehehee.. untuk polesan nastarnya saya tidak perlu mengoven nastar dlu baru dioles. Olesan nastar cukup 2x sesaat sebelum dioven, sehingga lebih cepat pengerjaannya. Yuk cobain teman, beneran enak. Recomended! 😋NOTE:• untuk nastar yang lumer namun kokoh, jangan otak atik komposisi takaran bahan yang saya tulis. Terutama untuk takaran butter dan margarinnya. Tapi kalau pengen nastar yang sesuai dengan selera, silahkan ganti takaran butter dan margarin sesuai selera.• adonan kulit dan isian saya timbang terlebih dahulu biar sama rata semua. Adonan kulit 7 gr dan adonan isian 3 gr.#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu22
-
Nastar lumer Nastar lumer
Ini resep nastar klasik ny. Liem enak banget lumer 😙 niat pake banget semuanya ditimbang dari mulai selai, adonan, jadi semua sama beratnya 😁 soalnya saya kalo bikin kuekue gini suka ga sama apalagi kalo keburu bosen ga ada yang bantuin 😁
-
Nastar lumer Nastar lumer
2 minggu ini lagi gila baking. Mau Lebaran gini jadi inget kuker (kue kering) macam yang dihidangkan pas Natal. Jadi mendadak pengen bikin nastar. Resep mix and match dari web dan catatan di laptop (gaya). Basically enak, tp nastar ini bukan ciri khas rumah saya yang petjah d mulut. Yang ini sekali lep dan lumeeeeer. Gak tjotjok buat yang pengen nastar yang bs digigit. Tapi ini enak. Saya bikin isiannya ga tll manis, karena sy ga suka manis2. Kulit nastar juga ga pake gula. Lupa, dan ga sukak manis. Hehe.
-
Nastar Keju Nastar Keju
Udah mau lebaran nih. Tapi masih pada bingung gimana bikin kue nastar yang ga pake ribet bikin selainya? Saya sarankan beli aja selai nanas yg udah jadi. Untuk langkah selanjutnya, Yuk cekidot ~
-
Nastar (selai strawberry) Lumer Nastar (selai strawberry) Lumer
Nyoba resep nastar ci tintin tapi selainya yang ada cuma rasa strawberry. Ternyata sama enaknya dengan selai nanas. Ditambah cookiesnya yang lumer hmm.....
-
Nastar Lumer enak simpel Nastar Lumer enak simpel
Punya selai nastar udah agak lama dalem kulkas,mau dibuang sayang dicoba kok masih enak jadilah eksekusi nastar,cuman bikin setengah resep doang,tp resep dibawah ini aku tulis 1 resep yaa kali aja ada yg pengen bikin lebih banyak,selamat mencoba☺️
-
Nastar lumer Nastar lumer
Yuuumm.... Aku paling suka nastar itu lumer di mulut, milky manis dan asam nanas nya pas. Iseng buat nastar ini sebelum puasa karena aku byk stok selai nanas 😋 one bite never enough 😃
-
Nastar Lumer Nastar Lumer
Jaman duluuuu banget, waktu masih di kampung. Kalau ada saudara yang bawa nastar kok rasanya kayak enaaak banget dan Special banget. Suka, tapi gak bisa buat. Bertahun-tahun coba, tapi gak pas di lidah. Akhirnya menemukan trik khusus yang pas di lidah - lembut, lumer- dan mulai berani jual. Puji Tuhan, walaupun resepnya sederhana tapi bisa cocok di lidah para pembeli. Selain itu, yang jadi ciri khas nastar bakulan saya adalah bentuk yang lonjong, warna coklat keemasan dan isi selai nanas yaaang buanyak. #siapramadhan #momenmanis
-
Nastar Keju Nastar Keju
Ngomongin soal kue kering isian toples,apalagi nastar,buat saya itu butuh tekad banget! Ngumpulin niat nya itu loh,lamaaa banget baru bisa terlaksana.Jujur,sebenernya ini saya lagi sakit,drop satu minggu... Tapi karena cuma istirahat aja di rumah,kok bosen ya lama2. Mulai deh,ngambil selai nanas jadi yang sudah sekian lama dibeli tapi masih tersimpan di kulkas. Duduk2 sambil dibulet-buletin,simpan lagi di kulkas.... Besoknya,iseng keluarin gula halus,terigu,maizena dll...akhirnya bikinlah adonan nastar. Sambil duduk nonton,tangan juga bergerak mbuletin nastar. Akhirnya....heran sendiri,kok sakit2 malah sempat bikin nastar! Kalau lagi sehat malah gak pernah ada waktu,sibuuuk mulu. Sakit ternyata ada baik nya juga ya😅Ini nastar pulen banget....kokoh dipegang,tapi masuk mulut langsung lumer. Karena pingin yang premium,jadi saya pakai full butter. Ditambahin butter pasta tambah semriwiing wangi butter nya.
Komentar