Ogura Tape 2 (ekonomis versi Loyang Loaf)

Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
Cilacap, Jawa Tengah

Buat yang lagi belajar bikin ogura tapi takut tekor kalo gagal boleh nih cobain resep ekonomis ini, pake loyang loaf irit telor jadi klo gagal gak nyesek 😄 insyallah anti gagal klo sesuai step sih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A :
  2. 2 butirkuning telur
  3. 1 butirtelur utuh
  4. 40 grtape singkong, haluskan
  5. 30 mlsusu cair
  6. 25 mlminyak
  7. 30 grtepung kunci, ayak
  8. bahan B :
  9. 2 butirputih telur
  10. 1/2 sdtair jeruk nipis
  11. 40 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang loaf uk 20 alasi kertas roti, panaskan oven, masukkan loyang lebih besar berisi air setinggi 1cm

  2. 2

    Campur bahan A dalam wadah, kocok pake whisk sampe adonan licin

  3. 3

    Kocok putih telur dan air jeruk nipis sampe keluar busa, masukkan gula bertahap sampe soft peak, kalo wadah dibalik putel gak tumpah stop, tadi cuma 3 mnt tp tegantung mixer masing2 sih

  4. 4

    Masukkan adonan putel ke dalam adonan A bertahap sampe rata homogen, aduk pake spatula

  5. 5

    Tuang adonan ke loyang kemudian oven selama kurleb 60 mnt, letakan di atas loyang yg berisi air

  6. 6

    Setelah matang angkat, dinginkan baru kemudian potong2

  7. 7

    One slice never enough, ogura favorit ini mah lope lope

  8. 8

    Kokoh meski potongannya tipis

  9. 9

    Kempuuuuuusss

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rose Shanty
Rose Shanty @roseshanty
pada
Cilacap, Jawa Tengah
💜baking💜cookingIG : rose.shanty
Lebih banyak

Komentar (2)

Ade Suryani
Ade Suryani @adesuryani21
Ini pakek teknik au bain marie gk ya bu 🙏🏻

Resep Serupa