Milky Bread
Karena suka sama yang namanya berbagai macam roti setelah dipikir pikir kenapa nggak bikin sendiri aja dan pasti lebih sehat dan tidak memakai pengawet. Setelah searching dari berbagai sumber dan resep ini yang pas dengan selera kami. Hasilnya empuk kenyal dan wangi susu.... Adonan ini bisa di kreasikan buat roti isi, cinnamon roll yang lagi booming dan lain lain.
Milky Bread
Karena suka sama yang namanya berbagai macam roti setelah dipikir pikir kenapa nggak bikin sendiri aja dan pasti lebih sehat dan tidak memakai pengawet. Setelah searching dari berbagai sumber dan resep ini yang pas dengan selera kami. Hasilnya empuk kenyal dan wangi susu.... Adonan ini bisa di kreasikan buat roti isi, cinnamon roll yang lagi booming dan lain lain.
Cara Membuat
- 1
Aktifkan ragi dengan cara mencampur susu hangat dengan 1 sdm gula masukkan ragi biarkan 5 menit. Campurkan semua bahan dan larutan ragi yang sudah di aktifkan kecuali garam dan mentega.
- 2
Bila sudah agak kalis masukkan garam ulenin sampai kalis baru masukkan mentega ulenin lagi sampai kalis dan tidak lengket di tangan kurang lebih 40 menit pakai tangan :D Kalau ada heavy duty mixer 20 menit kayanya sudah kalis deh ( kira kira soalnya ngak punya hehehe ). Kalau sudah kalis istirahatkan adonan tutup dengan serbet bersih selama 1 jam
- 3
Setelah di istirahatkan sekitar 1 jam, kempeskan adonan, pindahlan adonan ke atas meja yang sudah ditaburi terigu. Giling adonan kemudian lipat 3
- 4
Lipat 3 adonan kemudian giling tipis. Lakukan tehik ini selama 6 kali.
- 5
Setelah melakukan teknik di atas lipat 3 adonan tutup dengan plastik wrap istirahatkan 10 menit. Kemudian bagi adonan menjadi 15 potong bulatkan istirahatkan lagi sekitar 10 menit. Pembagian adonan tergantung dari lotang yang dipakai. Saya pakai pyrex ukuran 35x24 cm
- 6
Ambil 1 bulatan kecil giling tipis
- 7
Lipat dua
- 8
Giling tipis lagi
- 9
Setelah itu gulung adonan letakkan dalam lotang yang sudah dioles dengan mentega. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian istirahatkan lagi adonan 1 jam. Setelah 1 jam kasih bahan olesan siap di panggang dengan suhu 175 C sekitar 20-25 menit.
- 10
Setelah matang keluarkan roti kemudian sapukan mentega selagi hangat supaya hasilnya nanti mengkilat
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Milky Bread Milky Bread
Resep ini bs dibikin jadi 3 macam varian rasa...rasa rotinya empuk & milky bgt..kl yg mau bkn ini resepnya yaa
-
Milky bread Milky bread
Source: @fen.zDari kemaren ngiler pengen makan roti gegara liat timeline isinya roti mulu tapi belum kesampaian. Ini tadi pagi pagi dibela belain ngadon padahal besok sebenernya hari minggu yg justru malah libur kerja 😂
-
Milky bread Milky bread
Terinsipirasi dari video yg beredar di facebook —>https://youtu.be/i1uVIejoWgkBerawal dari request nona kecil di rumah yg pingin makan roti cokelat, saya baru ingat ada resep milky bread dari facebook.Untuk percobaan, saya buat setengah resep. Itu juga pake “kecelakaan”, ternyata persediaan ragi tinggal sekitar 6gr. Akhirnya hasil googling darurat, jadi saya tambahkan 1/2 sdt baking powder. Untung saja adonan berhasil mengembang. Fiuh...Hasilnya, rotinya lembut beneran! Tadi cobain pas masih hangat baru keluar dari oven.Berikut resep asli dari fb/youtube. Next time saya mau coba bikin sesuai resep asli.
antierianthy -
Sweet milky bread Sweet milky bread
Roti tawar favoritku, dulu suka bikin buat sarapan, sudah lama sekali ngga bikin ini, Alhamdulillah sekarang rasa kangennya sudah lumayan terobati 😍
-
Milky Soft Bread Milky Soft Bread
Keluarga kami suka sekali dengan roti. Hampir setiap pagi, kami sarapan dengan roti. Berawal dari situlah, akhirnya Saya coba buat sendiri milky Soft Bread ini. Yuk, ikutin cara buatnya ya.. kalo Saya bisa, teman-teman juga pasti bisa! 😀#5resepterbaruku #milkbread #bread #homemade #softbread Hanareta Kitchen -
Milky bread in a cup Milky bread in a cup
Sebenernya pengen recook resep cece tintin yg hokkaido milky toast,tapi meleset dari takaran terigunya ya,punyaqu lbh banyak, maklum punya baby n balita jd pengen cepet2 ngulennya...hasilnya emg bukan super soft tapi cukup soft aja,...sampe hari kedua teksturnya masih lembut.jgn tanya hari ketiganya,krna udah habis di hari kedua aja,hehe..aq bikinnya jdi 10'cup,tpi rekomenqu ckup 8 cup aja biar ok kya jamur menul2.....
-
Japanese Milky Bread Japanese Milky Bread
Japanese milk bread atau dikenal juga dengan roti hokkaido merupakan roti susu ala Jepang yang memiliki tekstur yang sangat lembut. Pembuatannya pun tidak jauh beda dengan roti sobek pada umumnya yg menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.Olahan roti ini belakangan sedang viral di Asia, tak terkecuali Indonesia loh.Yuk mari di coba... ^^
-
Mocca Milky Bread Mocca Milky Bread
Sebenernya bikin roti ini karena kangen tempat kerja lama 😂
-
Milky soft bread Milky soft bread
Ini pake resep nya bu fat (NCC), simple bgt dan sukak banget sama lembut n kempus2nya itu loh... sampe besoknya juga masih lembut
-
Milky Sweet Bread Milky Sweet Bread
Coba buat roti manis dengan full susu, rasanya lebih lembut, milky dan memang enak, suka bangett bocah-bocah, alhamdulillah. Nikmat dimakan dengan ditemani teh tawar atau kopi. 😍
-
Milky Bread (Eggless Dough) Milky Bread (Eggless Dough)
Terinspirasi dari buku resep yg sy dpt dari tupperware, jadilah roti ini. Utk resep dough nya sy kira2 sendiri, resep olesannya sy ambil dari buku resep itu.Roti ini empuk bgt, trs lembab gak kering, berserat jg.. dibesokin jg msh tetep empuk, asalkan disimpan di wadah tertutup rapat atau dibungkus plastik.. kayaknya bakal jd resep rerotian andalan sy nih 😆Utk olesannya sendiri jg top bgt ini.. bikin roti jd lbh cantik tampilannya.. udah pasti bakal jd olesan roti andalan jg ini 👍👍Recommended utk dicoba.. smoga bermanfaat ya moms 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar