Milky Bread (Eggless Dough)
Terinspirasi dari buku resep yg sy dpt dari tupperware, jadilah roti ini. Utk resep dough nya sy kira2 sendiri, resep olesannya sy ambil dari buku resep itu.
Roti ini empuk bgt, trs lembab gak kering, berserat jg.. dibesokin jg msh tetep empuk, asalkan disimpan di wadah tertutup rapat atau dibungkus plastik.. kayaknya bakal jd resep rerotian andalan sy nih 😆
Utk olesannya sendiri jg top bgt ini.. bikin roti jd lbh cantik tampilannya.. udah pasti bakal jd olesan roti andalan jg ini 👍👍
Recommended utk dicoba.. smoga bermanfaat ya moms 😊😊
Milky Bread (Eggless Dough)
Terinspirasi dari buku resep yg sy dpt dari tupperware, jadilah roti ini. Utk resep dough nya sy kira2 sendiri, resep olesannya sy ambil dari buku resep itu.
Roti ini empuk bgt, trs lembab gak kering, berserat jg.. dibesokin jg msh tetep empuk, asalkan disimpan di wadah tertutup rapat atau dibungkus plastik.. kayaknya bakal jd resep rerotian andalan sy nih 😆
Utk olesannya sendiri jg top bgt ini.. bikin roti jd lbh cantik tampilannya.. udah pasti bakal jd olesan roti andalan jg ini 👍👍
Recommended utk dicoba.. smoga bermanfaat ya moms 😊😊
Cara Membuat
- 1
Dalam satu wadah, campur terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi instant, aduk rata. Tuang susu cair perlahan sambil diuleni hingga setengah kalis.
- 2
Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan dan diamkan 1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
- 3
Selama menunggu, buat olesannya. Lelehkan margarin, tdk perlu sampai mendidih ya moms.. angkat, lalu masukkan gula selagi margarin msh panas, aduk hingga gula larut. Masukkan telur kocok dan susu cair, aduk rata. ▪NB: Olesan ini jdnya byk ya moms..bisa dipakai bbrp kali. Simpan dlm wadah tertutup rapat dlm chiller kulkas. Jika ingin digunakan, keluarkan dari kulkas dan biarkan suhu ruang.▪
- 4
Setelah adonan mengembang, tinju2 adonan utk mengeluarkan gas. Lalu bagi2 adonan sesuai selera. (Mohon maaf..mulai dari sini step2 nya gak kefoto, krn pas kakak sy dtg berkunjung, jd sy buru2 ngerjainnya)
- 5
Lalu gilas adonan yg sudah dibagi2 td dg rolling pin (sy msh blm punya jg, jd pake gelas aja 😆). Olesi dg bahan olesan, lalu gulung dan lgsg susun di loyang loaf yg sudah diolesi margarin. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan lg 20 menit.
- 6
Setelah 20 menit, olesi bagian atasnya dg bahan olesan dan panggang di oven yg sudah dipanaskan seblmnya. Panggang dg api sedang cenderung besar selama 20 menit. Atau sesuaikan oven masing2.
- 7
Setelah matang, angkat dan lgsg olesi atasnya dg margarin.
- 8
Teksturnya
- 9
Zoom
Resep Serupa
-
219. Eggless No Knead Milky Bread 219. Eggless No Knead Milky Bread
Yeeaayy....awal tahun ini, program #GoldenApron bakalan hadir lagi untuk kita semua nih, tapi kali ini nuansanya berbeda. Gak sabar pingin ikutan 🥳🥳Dan dalam rangka mendapatkan #TiketGoldenBatikApron, saya akan bongkar sisa isi dapur nih, berhubung masih belum bisa melaksanakan aktifitas normal pasca lahiran. But, everything is okay dan tetep semangat utk berjuang menjadi pejuang Golden ApronWell, dari sekian banyak percobaan bikin roti tawar, resep ini paling mudah, tanpa ulen🤩Tanpa telurpun hasilnya lembut meski sampai esok hari 😍Cuss ah dicoba yaa 🤩🤩💪💪#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#RotiTawarNoUlen#RotiTawarEgglessSource: @anchenkeenan
-
Milky Chocolate Marble Bread (Eggless) Milky Chocolate Marble Bread (Eggless)
Makin rajin pake PBM...lagi cape ngulen..hehehe...Tadi sore bikin ini, penasaran ama resepnya gan_sherry yg di rebake katherine delight, yg gak pake telur...Ulala...wangi coklat en rasa coklatnya bener2 nendang,, pdhl cm pake choco chips...bisa juga sih diganti meises ceres yg dicampur bareng dough setelah kalis elastis,, kupikir kyknya bs juga doughnya setelah fermentasi pertama 45 menit, di rolling trus ditabur choco chips/meises ceres trus digulung baru ditaruh di loyang, proofing lagi sampai ngembang 2x lipat, olesi kocokan telur/susu cair sebelum dipanggang...
-
Milky Bread Milky Bread
Karena suka sama yang namanya berbagai macam roti setelah dipikir pikir kenapa nggak bikin sendiri aja dan pasti lebih sehat dan tidak memakai pengawet. Setelah searching dari berbagai sumber dan resep ini yang pas dengan selera kami. Hasilnya empuk kenyal dan wangi susu.... Adonan ini bisa di kreasikan buat roti isi, cinnamon roll yang lagi booming dan lain lain.
-
Basic Milk Bread (Eggless) Basic Milk Bread (Eggless)
Second attempt bikin roti tawar gara2 penjual roti langganan mudik lebaran padahal lagi PSBB, ga bisa balik Jakarta 😂Mantabbb resepnya @icenguik (ig) simple bgt..
-
Eggless Milky Cheese Bread Eggless Milky Cheese Bread
Roti yang gak pake telur, tapi teksturnya bagus, berserat en lembut...Punya pbm udah kapan hari tapi baru 5x di pake...pdhl sebenarnya tinggal nyemplung2 aja bahannya, cuma kalo lagi mager, aduh gimana gitu loh...hehehe...Resep aku adaptasi dari gan_sherry, makasi ya mbak ilmunya... -
Eggless Milk Bread Eggless Milk Bread
Terinspirasi dari resep palmsugar milk bread milik ci Icenguik tapi dengan modifikasi bahan seadanya. Hasilnya roti empuk dan irit.
-
Milky Bread Milky Bread
Resep ini bs dibikin jadi 3 macam varian rasa...rasa rotinya empuk & milky bgt..kl yg mau bkn ini resepnya yaa
-
Basic milk bread (eggless) Basic milk bread (eggless)
Hasil nya roti lembut dengan serat yg halus meski tanpa telur.Resep asli by icenguikRebake amyfia
-
Milky Cheese Bread Eggless Milky Cheese Bread Eggless
Pertama kali buat pakai teknik yudane dan ternyata empukkk banget. Isiannya manis gurih. Ini versi ekonomis aja enak apalagi yang premium ala mami Toko 🤤.#TeamKejuSusu #GAS2025
-
-
Milk bread (eggless) Milk bread (eggless)
Sudah sering bikin tapi selalu lupa buat step nya. Baru kali ini di save. Hihi. Roti idola dirumah. MasyaAllah. Resep dari IG @icenguikSaya buat 2 resep, 1 adonan cokelat dan 1 adonan pandan#cookpadcommunity_depok
-
Milky bread Milky bread
Terinsipirasi dari video yg beredar di facebook —>https://youtu.be/i1uVIejoWgkBerawal dari request nona kecil di rumah yg pingin makan roti cokelat, saya baru ingat ada resep milky bread dari facebook.Untuk percobaan, saya buat setengah resep. Itu juga pake “kecelakaan”, ternyata persediaan ragi tinggal sekitar 6gr. Akhirnya hasil googling darurat, jadi saya tambahkan 1/2 sdt baking powder. Untung saja adonan berhasil mengembang. Fiuh...Hasilnya, rotinya lembut beneran! Tadi cobain pas masih hangat baru keluar dari oven.Berikut resep asli dari fb/youtube. Next time saya mau coba bikin sesuai resep asli.
antierianthy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar