Ceritanya di freezer ada stock dada ayam...anak2 suka banget bakso...ydh cuz ajah buat bakso...simpel..irit..bahannya ekonomis...hmmm rasanya enak banget...pas dimasak lagi baksonya mekar banget...

Mumpung lagi hujan gini, Dada ayam bosen kalau ditumis,Kebetulan si anak sulung suka Bakso. Disulap deh Jd Bakso ayam. Hihii

Resep ini sebenernya ditulis sebagai catatan untuk diri sendiri. :))Resep bakso ayam ini diambil dari resep dimsum ayamnya Chef Devina Hermawan. Modif sedikit bahannya, agar tidak terlalu manis ala dimsum dan pas rasanya untuk dijadiin bakso ayam.Bisa dijadiin bakso atau cocok juga dijadikan isian tahu bakso.

Membuat bakso itu tricky banget. Beberapa kali saya gagal dlm membuatnya. Kalo pake bahan pengenyal udh pasti jadi ya, tapi saya suka takut sendiri kalo mengkonsumsi bahan-bahan kimia sprti pengenyal, pemutih, dll. Dan akhirnya setelah beberapa kali trial and error, saya rasa resep yang ini sudah bisa memenuhi ekspektasi saya untuk mendapatkan tekstur bakso ayam yang kenyal, membal dan pastinya sehat :D

Lagi lagi karena anak.Kalau sudah jadi ibu, dikit dikit buat anak melulu ya.Ceritanya biar ga jajan bakso terus. Ga beli bakso frozen juga yg banyak sekali bahan tambahan ini itu.Bikin sendiri lebih hemat dan sehat juga.Ini resep bakso terenak yang pernah saya buat.Kenyal dan empuknya pas.Premium banget rasanya.Besok2 mau coba di mix pakai daging sapi biar makin enak.Bisa di stock jadi frozen food juga.Jadi sekali bikin langsung banyakan. Biar cuciannya sekalian 😄.Harus banget dicobain.

Bakso buatan sendiri jadi lebih tenang..Non MSG pasti, dagingnya masih fresh dan tentunya lebih sehat..Ternyata ga pake lama dan ribet..makanan untuk suami dan anak2 lebih terjamin

Udah lama mau buat bakso tpi klo bahannya udah siap magernyaa akutt,,, dan tema clover minggu ini olahan bakso/mie homemade yoweeessss buatlahh bakso ayam homemade.. enakk bgt rasanyaa ini resep aslinya pake daging sapi tapi dipasar gak dapat daging sapii.. cara buatnya jga saya modif spaya gak trllu lama didapur nanti si bpak lelahh jagain bocahh 😅Source : Fitri Sasmaya#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Pak suami suka banget sama bakso, kepingin belajar bikin bakso sendiri biar makannya puas hehe.

lagi hamil muda tp suka bgt sama bakso, karna udah masuk trimester ke 2 lebih bersemangat akhirnya bikin bakso sendiri aku cobain pake daging ayam giling enakk jugaa buat isian bihun goreng, bakso kuah dll bisa buat stok isi kulkas klo bumil pgn ngebakso 🍡

Pertama x buat bakso sendiri🤭dan gak salah pilih resep karna sesuai dengan selera😊ternyata gak serumit yang dibayangkan,hanya saja bentuknya masih belum sama semua🙈 besarnya bulatan juga belum konsisten 🤣🤣🤣harap maklumlah ya........namanya juga belajar pasti butuh proses untuk menjadi lebih baik😋yang penting ada niat dan mau mencoba hal baru😉dan jangan pernah takut dengan namanya kegagalan,karna itu semua proses untuk menjadikan kita menjadi bisa😉ini bisa dicampur untuk makan mie,buat sayur sop atau buat cemilan juga ennaaakkkkk😇Source : Neni Suandi#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#MulaiMisiHero_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Resolusi2020#MasakAsyik#Tidaksekedarmemasak

Takaran penggunaan tepung kanji bisa di kuranfi jika menginginkan tekstur bakso yang sangat empuk berasa khas daging ayam/tidak terlalu kenyal, dan bisa di lebihkan jika ingin tekstur bakso lebih kenyal. Untuk yang tidak memiliki food processor, kebetulan sekali di resep ini saya menghaluskan daging ayam dengan memakai blender biasa, dan hasilnya tetap bisa halus 😊

Yang merasa pecinta bakso seperti saya, yuks resep nya dicoba 😂 gampang banget dan rasa nya pun mantul..#AhlinyaAyam#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_lampung#cookpadindonesia