Bolu Kukus Ketan Hitam Keju

Atika Puput
Atika Puput @hujan1107
Jakarta

bikin ini baru pertama kali, ternyata enak enak enak.... gak terlalu manis dan lembut..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung ketan hitam ➡️ ayak sisihkan
  2. 200 gramgula halus
  3. 150 grammargarin lelehkan dinginkan
  4. 6 butirtelur (375 gram)
  5. 1/2 sdtvanilla
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 2 sdmsusu kental manis
  8. 4 slicekeju bisa kraft atau merek lainnya
  9. 1/2 sdt SP

Cara Membuat

  1. 1

    1. Panaskan kukusan, dan olesi loyang dengan margarin dan tepung ketan hitam tipis tipis. Sisihkan

  2. 2

    2. Kocok gula, telur dan SP dengan menggunakan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang (saya selama 10 menit)

  3. 3

    3. Masukkan vanilla dan garam kocok lagi hingga kental berjejak

  4. 4

    4. Turunkan speed ke kecepatan paling rendah, masukkan susu kental manis

  5. 5

    5. Matikan mixer, masukkan tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit aduk rata menggunakan spatula besar

  6. 6

    6. Masukkan margarin cair, aduk rata hingga tidak ada yang mengendap di dasar

  7. 7

    7. Masukkan separo adonan ke loyang, kukus selama 20 menit. lalu angkat dan tambahkan keju slice yg di susun di atas bolu, lalu masukan lagi sisa adonan dan ratakan dengan menggunakan spatula. kukus kembali selama 20 menit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Puput
Atika Puput @hujan1107
pada
Jakarta
IG : atika_rsputriyang mau praktis pesen aja lewatIG : kedaihujan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa