Bahan-bahan

1 jam
12 potong
  1. Bahan A :
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 200 ggula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. Bahan B :
  6. 200 gtepung terigu
  7. 1 sdtbaking powder
  8. Aduk rata dan ayak
  9. Bahan C :
  10. 100 mlsantan
  11. 100 mlminyak goreng
  12. Bahan D :
  13. 1 sachetkopi instan
  14. 2.5 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan kukusan. Alasi tutup dengan kain bersih. Oles loyang dengan margarin.

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi bahan A sampai mengembang, putih dan berjejak.

  3. 3

    Kurangi kecepatan. Masukkan bahan B, mixer dengan speed rendah, cukup sampai rata.

  4. 4

    Masukkan bahan C, aduk balik perlahan dengan spatula.

  5. 5

    Bagi jadi 3 adonan. Adonan putih, adonan yang di beri coklat bubuk, dan adonan yang diberi kopi instan. Gunakan loyang ukuran d18 t7.

  6. 6

    Kukus adonan per layer selama 10 menit, saat adonan terakhir masuk. Kukus selama 20 menit.

  7. 7

    Segera keluarkan loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, baru keluarkan Tiramisu Kukus dari loyang.

  8. 8

    Tiramisu kukus siap di hidangkan.

  9. 9

    Note : - pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar2 panas, dan beruap banyak. Tetapi ketika memasukkan adonan, api dikecilkan hingga ukuran sedang. - pastikan layer pertama sudah benar2 matang, jadi ketika dituang layer kedua, tidak ambles/bergelombang/berlubang. - ketika menuang layer kedua, jangan keluarkan loyang dari kukusan, tuang langsung aja. - setiap selesai menuang adonan, ratakan permukaannya, supaya tidak bergelombang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (60)

Ditulis oleh

fridajoincoffee
fridajoincoffee @cook_5237292
pada
Cilegon
IG: @fridajoincoffee .. Suka resep simple, yg bikinnya sambil merem pun jadi 😆
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya