Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Ramadhan tinggal hitung hari,,pst kan tiba juga idul fitri,,krn ini tahun prtma tanpa ibu,,pstnya gkan ad yg masak di hari lebaran,,jd latian bikin sambel goreng buat jodohnya opor ayam nanti,,biar wlpn ibu tlah tiada tp suasana kan ttp spt dlu dg tradisi yg tak pernah lekang oleh waktu,,
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Ramadhan tinggal hitung hari,,pst kan tiba juga idul fitri,,krn ini tahun prtma tanpa ibu,,pstnya gkan ad yg masak di hari lebaran,,jd latian bikin sambel goreng buat jodohnya opor ayam nanti,,biar wlpn ibu tlah tiada tp suasana kan ttp spt dlu dg tradisi yg tak pernah lekang oleh waktu,,
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ati ampela dan rebus. Tiriskan dan potong2 berbentuk kotak. Kemudian goreng agak kering.
- 2
Sambil menunggu ati digoreng agak kering, kupas kentang,cuci dan potong kotak2.
- 3
Tiriskan ati yg sudah digoreng, kumudian goreng kentang yang sudah dipotong tadi.
- 4
Sambil menunggu kentang digoreng agak kering, uleg cabe, bawang merah, bawang putih hingga halus.
- 5
Tuangkan minyak goreng di wajan, tumis bumbu yg sudah diuleg. Tambahkan daun salam, laos dgeprek dan daun sereh geprek. Tumis hingga harum dan tambahkan air dan penyedap rasa ke dalamnya.
- 6
Masukkan kentang dan ati ampela yang sudah digoreng. Biarkan meresap. Kemudian tambahkan satu bungkus santan kara,,sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Masak hingga menyusut.
- 7
Setelah matang, sajikan dalam mangkok ato piring dengan ditambahkan taburan bawang goreng.
- 8
Sambel goreng siap dinikmati dengan nasi hangat,,selamat mencoba,,^_^
Resep Serupa
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Assalamu'alaikum..Menyelesaikan ramadancamp_misi8 dgn clue "Lebaran belum bisa mudik??? Bawa masakan ibu kerumahmu!!" . aq bikin ini karena memang suka sekali dgn masakan ibu yg satu ini.. rasanya bener2 ngangeni saat lebaran tiba bgini.. Alhamdulillah.. 🙏😊😊😁Selamat Hari Raya Idul Fitri ya bunda2 semua.. mohon maaf lahir batinSumber @bundoz#RamadanCamp_Misi8#pejuanggoldenbatikapron#kopijosramadan#idemasak#ceritadapurhariini#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistinewa
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Ada yg spesial di Semaraknya Clover minggu ini, karena masih suasana lebaran kita dapet tema hidangan lebaran yg biasa ada dirumah . Kalau di rumah saya gak banyak masak utk hidangan lebaran karena mmg biasanya dalam beberapa hari kami masih akan bersilatutahmi mngunjungi sanak saudara. Semoga berkenan ibu yeni dengan hidangan sederhana dari dapur saya😊#GADimulaiDariNol#Semarak_GADimulaiDariNol#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Jadi, suami aku tuh ga suka pedes jadi kalo masak apapun pedesnya pasti sedikit termasuk sambel goreng kentang ini padahal kan kalo diliat pasti sambel goreng kentang tuh meraaaaah banget yaa bumbunya.. hehe..Aku pake cabe kecil aja soalnya gasuka nyimpen yg gede" 😁
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Tadi cerita'a kepasar liat ati cakep bgt kepikiran bikin sambelan kentang yaudah jadi deh menu untuk berbuka dan cocok untuk sahur nanti 😋
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Selain buat menu harian cocok juga buat disajikan dengan lontong dan sayur labu untuk hari raya.
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Karena kondisi PSBB spt ini memaksa sy utk kreatif dalam memasak. Stlh sekian lama tidak pergi makan diluar, saya sangat ingin makan sambel goreng. Akhirnya dicobalah membuat sendiri dan ternyata simple and delicious..😋
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Masak Setiap Bagian kali ini bahannya semua bagian dari ayam, dari mulai kepala sampai cekernya. 🤗Nah kali ini aku pilih ati ampela aja deh, karena ini adalah satu menu andalan dikala lebaran tiba, tapi bukan momen lebaranpun tetap enak dong bikin sambel ati ampela, 😋Meskipun bukan bagian dagingnya ayam, bagiam jeroan ini masih jadi favorit untuk dimasak di dapurku, karena selain enak, dia kayak vitamin, mineral dan zat besi juga, 😍Tapi dengan catatan mengkonsumsinya jangan terlalu sering ya dan secukupnya saja, karena kadar kolesterolnya tinggi juga, jadi jangan berlebihan karena yg berlebihan itu tidak baik ya kan? 🤭---------------------Source : Eka Syafitri#Semangcook_MSBAyam#Masakbarenganak#MasakSetiapBagian#SetiapBagianAyam#GenerasiAprontis week 7#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye23
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Baru puasa pertama tapi udah pengen makan menu lebaran yang satu ini 😂 Mumpung masih ada stock ati ampela di kulkas, langsung cus kita buat..#TiketTheAprontis
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Besok udah mau lebaran, saat nya bikin sambel goreng kentang ati ampela. Resepnya dari ibunda tercinta, karena nggk bisa mudik biar kayak dirumah jadi bikin sendiri aja 😁
-
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Sambel Goreng Kentang Ati Ampela
Kalau versi saya, sambel goreng ini cocok banget dimakan dengan nasi putih panas dan ayam kecap/ayam semur.
-
Sambal Goreng Kentang Ati Ampela Sambal Goreng Kentang Ati Ampela
Udah lama banget ga setor resep di cookpad. Selama bulan ramadhan, masaknya pulang kerja..udah sore. Mau poto2 masakan, pencahayaannya udah ga bagus. Jdnya ga mood deh share resep. Nah, kali ini menu khas lebaran nih. Yg pertama sambal goreng kentang vampur ati ampela ayam. Yuk mariiii
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar