Lemper abon sapi

agniwulandari
agniwulandari @cook_4891178

Udah lama pengen coba bikin lemper. Baru kesampaian sekarang.
Dan percobaan pertama, OK lho ... Enak

Lemper abon sapi

Udah lama pengen coba bikin lemper. Baru kesampaian sekarang.
Dan percobaan pertama, OK lho ... Enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

13 pcs
  1. 200 grberas ketan
  2. 1 bungkussantan instan kecil (yg bentuk segitiga or semacamnya)
  3. 3 batangserai
  4. 150 mLair
  5. secukupnyagaram
  6. secukupnyapenyedap rasa
  7. 1/2 sendok tehgula
  8. abon sapi secukupnya untuk isi
  9. daun pisang untuk membungkus
  10. daun pandan (aku nggak pakai karena nggak ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam beras ketan dalam air (sampai terendam) selama 2-3 jam. Setelah itu sisihkan

  2. 2

    Masak 150 mL air dengan serai, garam, gula, penyedap rasa sampai mendidih. Test rasa

  3. 3

    Setelah itu tambahkan santan, aduk rata

  4. 4

    Masukkan ketan dan aduk-aduk sampai air menyusut dan habis

  5. 5

    Kemudian kukus sampai matang (kurang lebih 30 menit)

  6. 6

    Setelah matang biarkan agak dingin

  7. 7

    Siapkan plastik untuk membentuk lemper. Ambil kira-kira 1 sendok munjung adonan ketan, letakkan di plastik. Tekan dengan jari untuk membuat lubang. Isikan dengan abon sapi/ayam

  8. 8

    Bulat-bulat lonjong, kemudian bungkus dengan daun pisang

  9. 9

    Lemper abon siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
agniwulandari
agniwulandari @cook_4891178
pada

Komentar

Resep Serupa