Tortas de calabacín
Es una receta que impresiona a cualquiera,sus ingredientes tan básicos hacen que el resultado resulte increíble además gusta a todo el mundo por lo que nos viene bien para que los niños coman verduras.
Tortas de calabacín
Es una receta que impresiona a cualquiera,sus ingredientes tan básicos hacen que el resultado resulte increíble además gusta a todo el mundo por lo que nos viene bien para que los niños coman verduras.
Paso a paso
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Rallamos el calabacín y lo ponemos sobre una tela fina y dentro de un colador para soltar todo el agua,esta operación necesita unos 35 a 60 minutos para que el calabacín este casi seco.
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Ahora si,todo esta limpio listo y a mano
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Mezclamos todos los ingredientes muy bien
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Con una cuchara y un colador pequeño hacemos esto,cojemos con la cuchara la mezcla y la ponemos dentro del colador apretando un poco,esto hará que coja forma suelte agua y que las bolitas estén casi iguales.
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dejamos caer las bolitas en la harina y enharimos bien por todos los lados.
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Freímos en abundante aceite caliente y nunca humeante ya que se dorarían antes de que cueza el calabacín,esta operación es la que hará que la receta sea un éxito o un fracaso.
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Aquí tenéis las tortas listas para comer a mi me gusta acompañarlas con mahonesa de leche.
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