Selai Nanas Rumahan

Baru kali ini sy membuat selai utk isian nastar dari nanas Palembang, biasanya menggunakan nanas madu. Sy pribadi lebih suka menggunakan nanas madu karena basic nanasnya sudah manis jadi hanya membutuhkan gula pasir sedikit. Pada pembuatan kali ini sy sampai menambahkan gula pasir sebanyak 2 kali, maklum sy tidak suka dg rasa manis yg berlebihan jd penggunaan takaran gula sangat berhati². Finally sy siasati ketika ditambah gula pasir pasti akan ada sedikit air lalu airnya sy ambil 😁 setidaknya cukup berhasil warna selainya msh cantik. Klo sy membuat selai nanas dg nanas madu, maka warna selainya lebih terang lagi lho😍Dari awal sy membuat selai nanas terinspirasi dr channel You Tube Chalistaa Kithcen atau dg akun cookpad @chalistaakitchen. Karena penasaran dg resep selai mba Phie dikelas nastar klasik, maka sebagian selai sebanyak 500 gr sy berikan unsalted butter anchor sebanyak 20 gr. Keduanya sama-sama enak yaa. Yang penasaran yukk diintip resep sy ini🙂#SelaiNanas#BakeEasy_nastar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#Week10

Hallo sobat cookpad, lama tidak menulis resep ni. Kali ini saya membuat selai nanas untuk isian nastar.Saya akan share beberapa tips saat membuat selai nanas untuk isian nastar*selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang.*saat memasak selai nanas, masak dulu nanas sampai mengental baru tambahkan gula pasir, ini bisa mempengaruhi hasil akhir, selai jadi cantik karena gula tidak terlalu lama dimasak.*pakai gula pasir warna coklat agar warna nastar cantik, coklat kuning keemasan*harus sering2 diaduk ya, kalau ngga bisa gosong#resepfitsas_selai #resepfitsas

Kemarin share resep nastarnya mba Fitrisasmaya, kali ini jg diteruskan share resep selai nanas ala Fitrisasmaya jg.. Pemilihan bahan yg tepat akan menghasilkan selai yg enak dan menarik.Pilihlah nanas yg sudah tua dan matang, nanas yg diparut akan menghasilkan selai nanas yg bertekstur lebih berserat, sedangkan nanas yg diblender akan menghasilkan selai dng tekstur halus, untuk gula pilihlah gula pasir yg kuning kecoklatan, agar hasil tampilan nastar lebih cantik memasukkan gula pasir disaat nanas yg dimasak telah mengental sehingga gula pasir tidak dimasak terlalu lama yg mengakibatkan warna nastar semakin gelap, serta ketika selai sudah mulai mengental agar terus diaduk² agar tidak gosong, itulah sedikit tipsnya dalam membuat selai nastar.Pada prakteknya membuat selai nastar ternyata sangat mudah tidak sesulit yg kita bayangkan.Daripada panjang lebar yuk.. Langsung aja praktek.#BikinRamadanBerkesan #13

Selai nanas yang praktis karena diblender tidak diparut. Kalau lebih baiknya di parut sebab serat nanas lebih terasa. Tapi untuk yang tidak punya waktu banyak, di blender tapi tidak usah terlalu halus merupakan solusi. Pemberian gula sebaiknya tidak diawal sebab nanas akan semakin berair dan proses pembuatan selai menjadi lama. Pemberian gula pasir dilakukan saat nanas sudah mulai sedikit airnya, sehingga pembuatan selai akan menjadi lebih cepat.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra

Sebelum membuat nastar kita wajib membuat selai nastarnya dulu , menurut saya selai yg di buat sendiri berasa lebih enak di bandingkan dengan beli selai nanas kemasan yg ada di toko TBKTips memilih buah nanas untuk Nastar👉Pilih jenis nanas yg rasanya manis asam👉Pilih nanas yg tua dan matang👉Pilih nanas yg berwarna kuning segar👉Pilih nanas yg bertekstur kasar#GA_TheNextLevel#GATheNextLevel_Syahara#Wongsolomasak#Cookpadacommunity_Solo#CloverCookingLover

Selai nanas aku bentuk bulat utk memudahkan isian kuker nastar

#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Bekasi#Cookpad_ID#SelaiNanasHii Bu Ibuu.. Yuk buat selai nanas.ini aweeed bisa sampai 5 bulanan di simpan dlm wadah kedap udara tertutup rapat dan di simpan di dlm chiller yaaNanas yg saya pakai Nanas Plembang yg katanya cocok dan pas untuk di buat selai nanas. Resep selai nanas ini biasanya saya pakai untuk isian nastar, olesan lapgit gulung, roti dll. (untuk olesan lapgit gulung saya buat tdk terlau kering)✏️ Tips membuat selai nanas1. Pilih nanas dgn kualitas yg bagus dan matang2. Masukkan gula pasir setelah air menyusut3. Untuk membuat selai nanas utk isian nastar harus di masak sampai betul2 kering ( tandanya pd saat di pulung nanas tdk lengket dan menempel di tangan)Selai yg msh basah bisa membuat nastar retak saat di oven dan muncul bintik² hitam setelahnya4. Masukkan ke dalam wadah setelah selai betul2 sdh dalam keadaan dingin (jangan masih panas atau hangat2. Ini menyebabkan selai tidak tahan lama)5. Gunakan takaran gula pasir yg sesuai. Karena kalau kebanyakan gula pasir pun bikin selai basah dan berair. Sehingga menimbulkan bercak² hitam dan pecah pd saat nastar di ovenJika pengolahan,cara memasaknya dan cara penyimpanannya benar selai akan awet tahan sampai 5 bulan (based on my experience ya bu ibuu)Kalau bu ibu punya tips yg lain,bisa langsung tulis di kolom comment yaaa. Terima kasih🙏🙏❤❤

Pengerjaan selai nanas ini butuh waktu sekitar 3-4 jamBisa untuk isian nastar, roti manis.Saya gunakan gula tidak terlalu banyak, karena ingin hasil selainya masih agak asam.-PENAMBAHAN GULA KETIKA ADONAN SUDAH AGAK MENGERING- menambahkan gula ketika adonan masih mengandung banyak air, akan menyebabkan selai keras ketika sudah dingin.

Kayu manis memang cocok dimasukkan ke menu yg bertemakan manis legit. Sangat cocok jg sebagai rempah dalam pembuatan selai nanas. Selamat mencoba.🤗#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MasakDenganRempah#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#BALONChallenge#RempahRempah#CoCoKFightingforBALON

TIPS:* Nanas harus yang matang.* saat penambahan gula,pastikan adonan selai sudah asat/tidak mengandung banyak air.

Selai nanas ini untuk isian nastar. Sebenarnya ndak ada yang pasti untuk takarannya. Misalnya gula yang ditambahkan tergantung dari manis nanasnya. Biasanya ada nanas yang sudah manis seperti nanas madu, jadi tidak perlu banyak-banyak gula. Yang penting dicicipi untuk memastikan rasanya.😊

Di rumah yg namanya nastar ngga pernah awet krn semua doyan..pake selai bikin sendiri yg bisa sesuai selera daripada bolak balik bikin selai yg lumayan ngabisin gas biasanya lsg bikin byk trus dibekukan di kulkas...selai favorit ngga terlalu manis trus msh kerasa asem2 nya nanas...

Nanas matang tidak bisa disimpan terlalu lama. Rasa nanas akan berubah dari manis menjadi seperti berakohol atau terfermentasi. Biar lebih awet, munculah ide untuk dibuat jadi selai nanas. Daripada beli, selai nanas buatan sendiri jauh lebih sehat dan enak...

Ini tuh telat posting banget. Biasanya orang-orang buat selai nanas isian nastar menjelang lebaran. Karna memang ini edisi telat buat, jadi gpapa deh yah posting disini. HehehKebetulan ada yang kirim nanas banyak banget. Katanya sih ini nanas Subang. Tapi gak begitu manis, malah cenderung asam. Dan katanya untuk pembuatan selai nanas tidak dianjurkan menggunakan nanas Subang karna kandungan airnya terlalu banyak. Tapi Alhamdulillah, saya bisa dan berhasil:)#PejuangGoldenApron3#BerjuangBersamaTeman#resep2GA3#CookpadCommunity_Bandung

Tips memilih buah nanas untuk selai *pilih yang masih hijau jangan yang sudah matang agar selai nanas awet dan tekturnya bagus. Itu juga tips selai dari penjual kue nanas di dekat rumah 😁 dari 1 kg nanas bikin untuk 1/2 kg adonan nastar ya. #PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Pekanbaru

Aku buat selai nanas🍍🍍 klu sdh ada selai nanas enak tinggal kita mau buat apa sdh ada selai nanas utk isian ny😄👍#SiapRamadan

Bismillahirrahmanirrahim. Membuat stock Selai Nanas untuk isian Nastar.Lebaran semakin semarak dg adanya berbagai kuker, diantaranya "Nastar". Meskipun pembuatan nya agak ribet, tapi tetap happy membuatnya.Bahan yg digunakan cukup simpel, Nanas, gulpas,kayu manis, cengkih dan garam. Waktu dibutuhkan tergantung banyak sedikitnya selai yg akan kita buat, serta jenis nanas dan umurnya. Jika nanas muda,MK kadar airnya tinggi sehingga waktu pembuatan selai lebih lama.#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#PejuangGoldenBatikApron#MasakanRumahan

Selai nanas ini cocok sekali untuk isian nastar. Jadi selai untuk roti tawar juga oke :))

Bikin selai nanas isian nastar untuk orderan kuker, sekalian setor resep untuk #BALONChallenge & #PotBerbisik_TahunNaga. Semoga keberuntungan & keberkahan selalu menyertai di tahun ini & tahun² yang akan datang .. AamiinTips dari mba fitsas untuk proses pembuatan selai nanas ini :• Pilih nanas yang benar² matang• Nanas sebaiknya diparut untuk hasil selai yang lebih bertekstur dan berserat. Jika diblender, hasilnya akan sangat halus• Saat gula ditambahkan, pastikan adonan selai sudah tidak mengandung banyak air lagi• Jika mau ditambahkan cengkah, untuk resep dibawah bisa menggunakan 4-5 buah cengkeh• Gunakan gula pasir berwarna coklat untuk hasil selai yang cantik#KeberuntunganTahunNaga#BalonKombes_Minggu23#CookpadCommunity_BekasiSource : @fitrisasmaya

Memang paling enak selai nanas itu bikin sendiri ya, rasa lebih cocok di lidah. Manis dan asamnya pas. Hehehe.Sya 2x bikin selai, yg pertama ini mata nanas saya buang, dan ada saran kalau lebih enak mata nanas di ikutkan. Setelah coba mata nanas di ikutkan ternyata sy kurang suka karena entah saat saya chopper tdak bisa halus sempurna jd saat makan nastar ada sesuatu yg mengganggu, ya itu mata nanas 😅Lebih suka pakai resep yg ini. Lebih enak dan legit. Gula bisa pakai gula merah. Tp saya lebih suka gula pasir.Tips supaya awet, masak selai hingga tidak ada kandungan airnya. Simpan di wadah kedap udara masukkan kulkas. Ketika mau menyimpan usahakan sudah dingin.Selai kering untuk isian nastar akan lebih awet nastarnya. Kalau masih basah atau ada kandungan air, nastar akan cepat berjamur.#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_Community#SelaiNanasHomemade#IsianNastar#RencanakanDapurmu

Bli nanas tapi ga dimakan-makan, daripada sayang membusuk mending bikin selai nanas, bisa utk nastar atau kue bolu gulung atau selai utk roti

01-06-2018#BikinRamadanBerkesan #19Source: Fitri Sasmaya,,, bikinnya cuma sedikit karena baru blajar bikin selai, tryta brhasil, tp cm 400gr & 80gr jadinya cuma sedikit sperti di foto.tips dr mba fitsas membuat selai nanas untuk isian nastar*selalu gunakan nanas yang sudah tua dan matang.*saat memasak selai nanas, masak dulu nanas sampai mengental baru tambahkan gula pasir, ini bisa mempengaruhi hasil akhir, selai jadi cantik karena gula tidak terlalu lama dimasak.*pakai gula pasir warna coklat agar warna nastar cantik, coklat kuning keemasan*harus sering2 diaduk ya, kalau ngga, bisa gosong

#selasabisa #cookpadcommunitySource : fitria sasmayaSelai ini istimewaa diparut dgn parutan keju..jd tekstur yg aga kasar bkin berasa mkn buah nanas yg msih seger..ditambah aroma cengkeh dn kayumanisnya..mkin nampol dehhhTips biar warna selai cantik ga pucet dan ga gosong:1. Pilih buah nanas yg benar2 matang2. Pilih gula pasir berwarna kuning3. Harus sering diaduk4. Masukkan gula pasir stelah nanas diwajan kental..biar ga trlalu lama dimasak nnti gelap warnanya..

Salam manis sahabat Cookpad 🙏😍Bikin selai nanas 🍍 nya dulu ..Baru nyusul nti Nastarnya ..😅🤭Ngintip resepnya mba Fitsas @fitrisasmaya ... 😍Berikut tips n triknya dari beliau:-pilih nanas yang benar² matang-jika ingin hasil selai yg bertekstur dan berserat, maka nanas sebaiknya diparut menggunakan parutan keju-jika ingin hasil selai yg lebih lembut, maka nanas silakan diblender-saat gula pasir dimasukkan, pastikan nanas sudah asat/ berkurang kadar airnya-jika ditambahkan cengkeh, pakai 1-2 buah kuntum utk 500 gram nanas-pakai gula pasir yg berwarna coklat, utk hasil yg lebih golden brown.Silakan dicoba resepnya, sista 🫕👩‍🍳#CookpadCommunity_Surabaya#pilihmasak#GenerasiAprontis#Pekan17GATA#SelaiNanas#byYulieGunawanSource:https://cookpad.wasmer.app/id/r/8828916

Tips : selalu gunakan nanas yang sdh tua dan matang.saat memasak selai nanas,masak dulu nanas sampai mengental baru tambahkan gula pasir,ini bisa mempengaruhi hasil akhir,selai jadi cantik karena gula tidak terlalu lama dimasak.pakai gula pasir warna coklat agar warna nastar cantik,coklat kuning keemasan harus sering2 diaduk ya.kalao nggak bisa gosong😴.. masak dengan api kecil terus sampai selesai

12/04/19Udah tau kan kalau buat selei nanas pasti untuk buat nastar, untuk isian roti juga enak kok,,,, aq pake nanas ukuran sedang,,, kalau untuk nastar pilih nanas yang sedikit mengandung air atau bisa juga setalah di blander di saring airnya juga bisa gak mempengaruhi rasa kok,, tekstur selai jangan terlalu kering Karna terkena suhu ruang bakalan lebih kering, simpan selai di kulkas, kluarkan jika mau dipakai,,,,#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Bismillah...Selai nanas legit, manis dan segarnya pas 😍#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring

Bismillahirrahmanirrahim....Lagi banjir nanas di mana-mana, kalau sudah musim nanas begini, harganya juga relatif lebih murah... Nah ini waktunya buat nyetok selai nanas. Karena kalau lagi tidak musim, selain harganya akan mahal, mendapatkan nanas juga susuh sekali.Selai nanas ini bisa tahan hingga 1 tahun loh, asal di olah dengan benar dan di simpan dengan baik.Karena warga rumah saya sangat suka dengan kue-kue yang menggunakan selai nanas di dalamnya, maka saya bikin selai ini dengan forsi yang agak banyak.Yuuuk intip resep saya.

AssalamualaikumNastar identik dgn isian selai nanas. Dan, selai nanas itu paling enak dan pas rasanya kalo kita buat sendiri .. dijamin legit 😊Yg perlu resep buat selai nanas, boleh dicoba resep ini yaa ...#SiapRamadan#CookpadComunity_Jakarta