Bocaditos de Amor

#mirecetario
Estos bocaditos están deliciosos con almendras y chocolate, Un bocadito de placer os lo aseguro!!!!!
Paso a paso
- 1
Derretir el chocolate al baño María. Poner en un caso medio vaso de agua (125ml) con el azúcar, llevar a ebullición, dejar 3 o 4 minutos, hasta que tener un almíbar transparente y retirar de fuego. (Ojo no pasarse del tiempo)
- 2
Agregar al almíbar la almendra molida a cucharadas e ir removiendo muy bien hasta incorporarla. Añadir el chocolate derretido y continuar removiendo bien, hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y tengamos una pasta homogénea. Dejamos enfriar.
- 3
Ponemos la pasta sobre una mesa enharinada y amasamos bien, hasta que tenga un poquito de brillo. Hacemos una bola con la pasta, la cubrimos de papel film y la dejamos 2 horas en el frigo, para que coja consistencia.
- 4
Precaletamos el horno a 200º C Sacamos la masa del frigo. Vamos cogiendo pequeñas pociones y formamos bolitas. las ponemos en las cápsulas de papel y las pincelamos con la clara de huevo batida.
- 5
Le ponemos por encima las almendras laminadas y las pasamos a la bandeja del horno previamente cubierta con papel vegetal (papel sulfurizado). Dejamos unos 10 minutos hasta que las almendras laminadas se pongan doraditas. Sacamos del horno y los dejamos enfriar. A la hora de servir los bocaditos lo espolvoreamos con azúcar glass sobre un colador.
- 6
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Bocaditos de chocolate


Bocaditos de ángel


Bocaditos de chocolate


Bocaditos de chocolate


Bocaditos de caramelo


Bocaditos de almendras


Bocaditos con lágrimas de chocolate y almendras


Bocaditos de pizza


Bocaditos de pizza


Bocaditos variados


Bocaditos de pizza


Bocaditos de pizza


Bocaditos de galletas


Bocaditos rosados de almendras


Bocaditos dulces con almendras


Bocaditos de queso


Bocaditos de galleta y chocolate


Bocaditos de nata cubiertos de chocolate


Bocaditos de chocolate y minipalmeritas


Bocaditos de nocilla


Bocaditos dulces ositos


Bocaditos de queso


Bocaditos de rosquilla


Bocaditos hojaldrados


Bocaditos de Moscatel


Bocaditos de choco🍫


Bocaditos morenos


Bocaditos de queso


Bocaditos cheesecake


Bocaditos de Nata y Fresa! San Valentín!

Comentarios