Abura soba(油そば)

Maiko Kamata
Maiko Kamata @cook_7470934
Tokio&Alicante

Recientemente, un tipo de ramen llamado abura soba ha sido un boom en Japón. Abura significa aceite y soba significa fideos.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 paquetesfideos chinos
  2. 1 cucharaaceite de ajonjolí
  3. 2 cucharadassalsa de ostras
  4. 2 cucharadassalsa de soya
  5. 2 cucharadasvinagre
  6. 1 pocoazúcar
  7. 2huevos cocidos
  8. al gustoNori
  9. al gustoNegi

Paso a paso

  1. 1

    Preparar la salsa de abura soba. Mezclar bien todos los ingredientes de "salsa" en bol.

  2. 2

    Cocer los fideos chinos en una olla según la instrucción. Una vez hervida, poner los fideos al bol.

  3. 3

    Colocar el huevo, nori y negi encima de los fideos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Maiko Kamata
Maiko Kamata @cook_7470934
Tokio&Alicante
Hola, soy japonesa. Me gusta cocinar y comer. Ahora vivo en Alicante, España para trabajar. Estoy probando los ingredientes y las comidas en España. Cocino las comidas rápidas, prácticas y ricas.
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