Bubur Sagu Mutiara

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
Bandung

Source: Cookpad Aning Han

Baru pertama kali ini buat bubur sagu mutiara. Liat fotonya Mba Aning Han langsung jatuh hati. Merahnya cantik sekali. Dan jadilah ini, Bubur Sagu Mutiara. Menu baru di bulan Ramadhan tahun ini.
Karena buatnya 250 gram sagu mutiara mentah, jadinya banyak. Sebagian saya buat bubur sagu, sebagian untuk campuran es campur. Asik ya?

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 250 gramsagu mutiara
  2. 4 sdmgula pasir
  3. secukupnyagaram
  4. secukupnyavanili
  5. pewarna makanan
  6. 1 lembardaun pandan
  7. 100 mlsantan, sy kara kecil 65ml + air
  8. 3 gelasair untuk merebus

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih. Matikan api, masukan mutiara, tutup rapat. Diamkan 30 menit.

  2. 2

    Rebus lg mutiara dengan api kecil.

  3. 3

    Masukan daun pandan, sambil trs di aduk dgn sendok kayu hingga butiran bening.

  4. 4

    Tambahkan pewarna. Aduk rata.

  5. 5

    Ketika sudah bening, tambahkan gula, garam. Cek rasa.

  6. 6

    Masukan vanili. Aduk rata. Sisihkan. Saring mutiara, siram dengan air dingin biar tidak menempel satu sama lain.

  7. 7

    Kuah santan: tebus santan hingga mendidih. Sambil trs diaduk supaya santan tidak pecah.

  8. 8

    Tambahkan garam, aduk rata.

  9. 9

    Sajikan.

  10. 10

    Tips: Jika ingin di simpan di lemari es, rendam mutiara dalam air matang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Ei
Bunda Ei @bundaei
pada
Bandung
The secret ingredient is always love❤IG: @andrian_ei - WANILICIOUS
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya