Dadar Gulung Isi Kelapa
Ini bukan ketofood. Menu normal. Salah satu kue traditional Indonesia yg jadi favoritku dulu sblm keto. Nah skrg udah keto kue ini bukan lg buatku pastinya. Bukan buat si Issa dan bapaknya soalnya mereka lebih keprencong prencongan. Lha kog bikin ? Buat dibagiin ke pap mer, mumpung ortunya lg berkunjung, temen yg anak anaknya suka ngemil dan keluarga jauh, kakek kakek yg istrinya udah meninggal alhasil ga ada yg masak lg di rumah. Sempet tergoda pengen icip, tp takut alarm gegara gulanya banyak. Tp berdasarkan yg makan sih manisnya oke.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Pertama kita buat adonan dadar. Tuang semua bahan dan susu setengahnya saja, kocok dgn mixer, tuang lg sisa susu, disesuaikan kekentalannya yah. Tutup dgn plastik wrap, diamkan di kulkas selama kurleb 1 jam.
- 2
Membuat isian dadar. Timbang dan campur gula, panaskan air di panci, tuang gula, aduk sampai larut, tuang gula vanili, aduk lg.
- 3
Tuang daun pandan, tambahkan garam, tuang kelapa parut, aduk aduk sampai air menyusut. Matikan api. Biarkan dingin.
- 4
Setelah sejam, keluarkan adonan dadar dari kulkas, tuang pandan essence, aduk dgn whisk. Panaskan teflon crepe api kecil / mesin crepe elektrik, olesi sedikit saja mentega, pastikan sudah benar benar panas lalu tuang 1/2 sdk sayur adonan, putar cepat (jika pake teflon) / ratakan dgn kuas baking silicone (jika pake mesin crêpe elektrik) tunggu sampai dasar dadar mengering. Angkat, tdk usah dibalik. Lakukan langkah ini sampai adonan habis. Resep adonan ini jadi 32 dadar.
- 5
Ambil 1 sdm kira kira isian kelapa, letakkan isian dadar agak ke bawah, lipat sekali dari bagian bawah, lipat dari kedua bagian samping, lalu gulung sampai ujung bagian atas (cara lipatnya kyk lipat lumpia, bisa dilihat di foto). Lakukan cara ini sampai adonan dadar dan isian habis.
- 6
Bungkus satu satu dgn plastik wrap agar higienis. Sajikan.
Reaksi
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Dadar Gulung isi Kelapa Dadar Gulung isi Kelapa
Biasanya pas Bulan puasa sj makan dadar santan , tp skr lg pengen aja buat hahaha irit irit 😆😝😝😝td nya pengen buat kuah santannya tp malesnya dtg ya sutralah dadarnya ckp lah ahah . Paksu kmren bilang knp sih bikin kue nya yg simple2 trs skali kali kek bikin yg susah 😂😂 dy pikir gampang apaaa 😬 blom kalo gatot bisaaa rugi total 😭😭 curhat eike ------ ini dadarnya jadinya 10 biji ajah sdgkan isi kelapanya ke sisa ms byk . Jd kalo mau buat porsi sedikit kelapa nya ckp 100 grm aja .
-
Dadar Gulung Simple Dadar Gulung Simple
Salah satu kue yg hemat bahan tpi hasilnya melimpah 😀
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Assalamualaikum...Sudan bulan Desember aja nih...Tema MABAR MACO (MAsak BAReng MAmah COokpad) yaitu Ide Bakulan. Pas punya simpenan resep Dadar gulung unti kelapa resep ibuk @ibukcory19 waktu ada kelas masak "Kue Nampan". Supaya lebih cantik saya beri hiasan sabuk dan bunga di atasnya.Jumat, 09 Desember 2022 (pekan 44)#SiapMasukKalender#AnekaIdeBakulan#MayEveryday_Cookpad#MabarMaco_IdeBakulan#CoboyMabarMaco#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id
-
Dadar gulung isi kelapa Dadar gulung isi kelapa
1/6/2018 #BikinRamadanBerkesan #24Pas lg nglamun kpikirn deh bkin takjil dadar gulung isi klapa, enk kayaknya..... Soalnya lg sneng"nya jg bikin kulitnya,resepnya sama prsis sama kulit lumpia yg kmren itu, cuma airnya 500ml +1sct santan instan(65ml) dan diberi sdikit pasta pandanHappy baking 😄😄
-
Dadar Gulung Unti Kelapa Dadar Gulung Unti Kelapa
Satu deritanya hidup di LN adalah ketika rindu jajanan Indonesia :(Kali ini sy coba bikin dadar gulung. Di Indonesia saya gak pernah bikin ini karena mudah di dapat di penjual kue. :)
-
Dadar gulung isi kelapa Dadar gulung isi kelapa
Udah lama gak makan kue darlung. Yang lama kalau bikin kue ini adalah buat kulitnya.. hehehe
-
Dadar gulung unti kelapa Dadar gulung unti kelapa
Terinspirasi pengen buat kue ini,karna emang suka sama kue tradisional apa lagi sekarang udah jarang ditemui..berhubung ada bahan lgsg dieksekusi dehHappy cooking...Selamat mencoba 🫰
-
-
Dadar gulung isi kelapa Dadar gulung isi kelapa
Dadar gulung isi kelapa atau unti kelapa jajanan pasar yg sampe sekarang sering aku beli tapi hari ini aku bikin sendiri,,
-
Dadar Gulung isi Kelapa Dadar Gulung isi Kelapa
Kulit dadar gulung anti sobek 🥰, di recook yu
-
Dadar Gulung isi Unti Kelapa (plus tips bopeng dan motif) Dadar Gulung isi Unti Kelapa (plus tips bopeng dan motif)
Happy bgt bs bikin kue ini...biasakan cuma bli😁...Pertama kali bikin dan sukses...enakkk bgt. Kebetulan krn ada resep yg Ok (Anti gagal).Source resep bahan: TantiSource ide motif: Reni A.MMakasih bgt buat mereka krn udah ksh saya inspirasi dan sukses bikin kue ini.
-
Dadar Gulung Dadar Gulung
Ini kue ngingatin waktu aq jaman sekolah SD dulu..Dulu aq pernah jualan dadar gulung buat nambah2 uang jajan..ya lumayan uangnya bisa di tabung..setiap jualan selalu habis..Tp setelah dewasa bahkan dah pya anak jarang bgt mkn kue dadar gulung ini..pas bgt beli kelapa utuh blm kepakai,jd aq parut trs di bagi 3,sebagian buat unti kelapa,hbs itu aq buat dadar gulung sdkt buat camilan sore,sisa sdkt aq buatin nasi uduk utk anakku yg pertama..walaupun rada2 lupa ya cara buatnya..cz udah lm bgt gk prnh bikin..tp ya hasilnya bgs kok..no lengket2..buat unti kelapanya itu dari hasil cemplung2 pki kira2 aja biar gk terlalu manis.setiap kota gula merah yg dijual rasa manisnya beda2 ya,jd sblm menambahkan gula pasir ada baiknya di rasa terlebih dahulu.klo di sni gula merahnya gk terlalu manis,makanya aq tambahin gula pasir.buat unti kelapanya jg 2 hari sebelum si mamah kirim surat cinta..😊😊😊😊jd gk ada stepnya deh..cm step kulitnya aja,itu jg anak yg bantuin cekrek2nya.kbtln dah di buat baru baca pesan si mamah..mau buat menu lain bahan2 pd gk lengkap..aplgi dsni jauh dr toko..butuh 1 km baru nemu supermarket..itupun kdng gk ada yg jual bahan kue,mau ke toko kue butuh 20 km lg,jauh 😊😊😊 aplgi ada wabah virus coviď 19 jd mau klr belanja bw anak2 rada takut..mau di tgl gk bs cz msh kecil2..jd ya udahlah..seadanya saja..yg penting udh bisa ngeramaikan para dapur ibu2 yg lg terpenjara 14 hri bersama keluarga 😄😄😄#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#CABEKU#KelapaSeribuManfaat
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar