Siomay Ayam Bumbu Kacang

Ana Safitri
Ana Safitri @cook_7541903
Tangerang

Alternatif menu buka puasa selain goreng2an. Bisa disimpan untuk stock, kalo mau dimakan tinggal dikukus lagi. Atau bisa direbus, tambahin bakso+sawi, jadi deh pangsit rebus.

Siomay Ayam Bumbu Kacang

39 orang berencana membuat resep ini

Alternatif menu buka puasa selain goreng2an. Bisa disimpan untuk stock, kalo mau dimakan tinggal dikukus lagi. Atau bisa direbus, tambahin bakso+sawi, jadi deh pangsit rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdada ayam fillet
  2. Kulit pangsit
  3. 8 sdmtepung tapioka
  4. 3 sdmtepung terigu
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmkecap asin
  7. 5 siungbawang putih
  8. 3 siungbawang merah
  9. 2 butirtelur ayam
  10. Daun bawang (bisa ditambah wortel)
  11. Garam
  12. Lada
  13. Penyedap rasa
  14. Air
  15. Bumbu kacang:
  16. 100 grkacang tanah
  17. 2 siungbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 2 buahcabe keriting
  20. 1/2 buahkemiri
  21. Gula jawa
  22. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan garam. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan (bisa diblender) daging ayam fillet.

  3. 3

    Campurkan semua bahan (kecuali kulit pangsit). Tes rasa dengan menggoreng sedikit adonan.

  4. 4

    Isi adonan pada kulit pangsit, bentuk sesuai selera.

  5. 5

    Kukus siomay selama 15-20 menit.

  6. 6

    Bumbu kacang; goreng kacang tanah, haluskan.

  7. 7

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, dan garam.

  8. 8

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan gula jawa.

  9. 9

    Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dan tambahkan air secukupnya.

  10. 10

    Masak sampai air berkurang dan bumbu mengental.

  11. 11

    Siomay ayam siap disajikan bersama bumbu kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ana Safitri
Ana Safitri @cook_7541903
pada
Tangerang
Cook - Eat - Share
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa