Tahu Isi Bihun

Dapur Mama Khanza
Dapur Mama Khanza @DapurMomKhanza
Kota Batu,Jawa Timur

Bikin agak banyak soalnya mau ada tamu suami...cocok buat buka puasa nanti

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

14 buah
  1. 1 kotaktahu putih. potong agak tipis
  2. Bahan Isian :
  3. 2 kepingbihun jagung
  4. 2 buahwortel, parut
  5. Bumbu Isian (haluskan) :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang merah
  8. secukupnyakemiri
  9. 1 buahdaun bawang, dirajang
  10. secukupnyagula garam penyedap
  11. Bahan pelapis:
  12. 200 gramtepung terigu
  13. secukupnyaair
  14. Bumbu pelapis (haluskan):
  15. 2 siungbawang putih
  16. 1 siungbawang merah
  17. secukupnyakemiri
  18. secukupnyakunyit
  19. secukupnyaketumbar
  20. secukupnyagula garam penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Tahu putih digoreng sampai berkulit dan kopong. Dinginkan. Lalu sobek salah satu sisinya tapi jangan sampai putus. Sisihkan

  2. 2

    Isian: tumis bumbu hingga harum. Masukkan wortel dan bihun. Aduk rata. Tambahkan gula garam penyedap. Tes rasa. Sisihkan

  3. 3

    Masukkan isian ke dalam tahu. Kira2 sprti ini (maaf fotonya agak gelap)

  4. 4

    Adonan pelapis : campurkan terigu dan bumbu halus. Tambahkan air hingga adonan mengental jangan terlalu encer. Tambahkan gula garam penyedap secukupnya

  5. 5

    Celupkan tahu yang sudah diisi ke dalam adonan pelapis. Goreng tahu hingga matang

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapur Mama Khanza
Dapur Mama Khanza @DapurMomKhanza
pada
Kota Batu,Jawa Timur
Masih amatiran dalam hal memasak
Lebih banyak

Resep Serupa