Puding ala Lapis Surabaya

Sandra Agustin
Sandra Agustin @cook_2382105
Samarinda

Puding ini mudah sekali dibuatnya bahannya pun murah meriah... nemu resepnya di google... pengarangnya ga jelas... tapi siapapun itu mudah2an menjadi ladang amal jariah buat yg menciptakan resepnya... dan resep saya ini hasil modifikasi dr yg asli ya... ini versi saya... saya sdh sering bikin... baru kali ini dipost... krn baru nemu takaran yg pas menurut saya😃...

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 1/2 bksagar2 warna coklat
  3. 60 grgula pasir
  4. 300 mlair
  5. Bahan B :
  6. 2 bksagar2 putih
  7. 200 grgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. 1000 mlsusu cair
  10. Bahan C :
  11. 2 btrkuning telur
  12. 1 sachetsusu kental manis
  13. 1 sdtvanilla pasta
  14. 4 tetespewarna makanan warna kuning telur
  15. Bahan D :
  16. 50 grcoklat blok (DCC / Dark Chocolate Compound)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak sampai mendidih semua bahan A. Tuang 1/2 bagian adonan ke loyang ukuran 22x10x7. Sisihkan.

  2. 2

    Masak sampai mendidih bahan B. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Nantinya 1 bagian akan di tambah bahan C dan 1 bagian akan di tambah bahan D

  3. 3

    Campur dan aduk rata semua bahan C. Tuangi 2 sendok sayur adonan puding bahan B yg telah dibagi. Aduk rata, masukkan kembali ke adonan puding, didihkan kembali. Tuang adonan ke loyang diatas lapisan pertama. Sisihkan. Biarkan beku.

  4. 4

    Panaskan kembali adonan sisa puding A. Tuang diatas lapisan ke 2. Sisihkan.

  5. 5

    Campur 1 bagian adonan puding B dg bahan D. Didihkan kembali sampai coklat meleleh rata. Tuang diatas lapisan 3.

  6. 6

    Diamkan puding dlm suhu ruang sampai panasnya hilang, setelah itu masukkan ke lemari es. Setelah dingin puding siap dihidangkan. Selamat mencoba😍😉

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Deffi Mom's Ahnaf
Deffi Mom's Ahnaf @deffi_rahmawati
Mbak kalau mau bikin loyang ukuran 20 apakah resep di kali 2 ?

Ditulis oleh

Sandra Agustin
Sandra Agustin @cook_2382105
pada
Samarinda
Seneng banget dengan dunia kuliner...terutama puding...yummii...
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya